Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Тесто:
- 2 ложки сметаны, - 100-150 г кефира, - 50 г масла или маргарина (растопить), - соль - треть ч. л., - 0, 5 ч. л соды, - мука, - щепотка сахара.
Приготовление:
Для начала зажжем духовку.
Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду - через 1-2 минуты пойдет пена. Сахар и маргарин добавить. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто).
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика. Мне очень нравятся прованские травы - посыпаю щепотку.
Пеку при 180 гр. До подрумянивания теста.
P. S по просьбам читателей пишу точное кол - во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250 г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1, 5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно) приятного аппетита!
Комментарии(201)
У меня сын такие лепит без инструкции, вкусно вся семья довольна особенно младший
Славянский вариант)
Ну раз уж славянский,то можно и сметану закинуть)
Одно дело есть, а другое дело запекать! Майонез-это холодный соус, его нельзя подвергать термической обработке!!!!! хотя если свою печень не жалко...
Почему нельзя? Яйцо да масло
Ну намажьте тогда яйцом да маслом. .
Да я не против намазать можно и шоколадом лишь бы нравилось
О здоровье иногда тоже надо думать. а то нравиться может и стрихнин с ванилью.
Ананас курица сладкий сироп тоже пицца
А что не здорового?
Я люблю сочетание мяса птицы с ананасом, и чтоб куркумой немного приправить для аромата.
Ну вот видишь я вот например куркуму как и зиру и кориандр не переношу, у каждого свой вкус
В стрихнине?? хотя поняла в запечёном майонезе)) если там ТОЛЬКО масло и яйца, то ничего, но это не майонез)) даже не домашний).
Опасная ты девушка стрихнин с майонезом))
Милаша
Масла или маргарина* Сразу видно писала баба, различий бабы не видят
Я в тебе особо не вижу различий, не груби ушлёпа
Чет ты cyка припухший, я смотрю.
Очки протри ушлепыч
Могу тебе ебaло протереть
Ой напугал кота сметаной лучше завались, скажи сорян что протупил нагрубил и все окончено
Ты за написанное то ответь, cyка
Хуем тебе по лбу настучать? Отвечу
Приходи и попытай судьбу
Кули ты упрямыш сразу съжаешь ты же там чего то хочешь ко мне приходи ул.прибалтийская2 тупаяты шляпа
Балабол, сколько таких мyдаков в этом доме?
В твоем доме ты и твоя семья
Слился, балаболка. Как всегда, трусливая cyка
Да ты просто тупень не вижу смысла с тобой писать ты просто ущерб
Че ты разнылся мямля, ты опущенгый петух с детства как твой трусливый отец
Дурачок
С такими коментами, с вами ни кто за одним столом и кушать не будет, уж тем более делится приготовленным))
Автор, обязательно попробую! звучит привлекательным
Не из питера случайно?
Успел прочесть "оливье"
И комент исчез...
Нет, я из Нижнего Новгорода, это имеет какой-то подтекст (сарказма)?
Это не ко мне , а к рядом находящейся Кстати,чай закончился
Хороший рецепт. И срач знатный вышел.
Ты быдло!
Спрячь назад голову в ту парашу, откуда ты вылезла.
Вкусно жить не запретиш
Вот ну как тут худеть!прийдется завтра приготовить,а то только пироги сладкие на радость детям,сын просит пиццу!
Кто пробовал готовить?)
Что-то ингредиентов многовато))чтобы такую пиццу приготовить надо основательно закупиться)))
Я уже мужу список дала!
А кто еще какую начинку делает??? Хочется что то прям очень вкусное )))
А где томатная паста или хотя бы помидоры?
Я пробовала делать пиццу на таком тесте. Классическое дрожжевое для пиццы мне нравится больше. Это получается не гибкое, не мягкое. Начинка на сухарике.
Я тоже ни на что не променяю свой годами проверенный рецепт теста для пиццы)))) Не спорю,что и этот окажется вкусным)Но,тот к которому я привыкла,и хрустящая и вкусная корчка у пиццы получается...)
Вкусняшка
А какие травы входят в состав правонсальских трав?
Спасибо
Написать комментарий