Картофельная запеканка с курицей.
Запеканка из картофеля - довольно простое и сытное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить.
Ингредиенты:
Картофель - 0, 5 кг.
Курица (Филе) - 0, 5 кг.
Майонез - 200 г.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сметана - 200 г.
Сыр твердый - 100 г.
Укроп - 1 пучок.
Яйцо - 1 шт.
Приправа картофель ароматный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. сделать соус для картофеля: в емкость выложить майонез, сметану, яйцо, приправу для картофеля, мелко порезанный укроп и соль по вкусу.
2. все тщательно перемешать, наш соус готов.
3. куриное Филе порезать небольшими кусочками, перемешать с чесночной солью, черным перцем и оливковым маслом.
4. подготовленную курицу разложить ровным слоем на противень.
5. картофель почистить, порезать кружочками и выложить вторым слоем на курицу.
6. картофель залить соусом.
7. сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку.
8. выпекать в духовке при 180-200 с в течение 40-60 минут.
Комментарии(55)
Все это красиво и вкусно, но рецепт не для пенсионеров.
не
Очень вкусно, только сверху я еще сыр посыпала)
Дорогие мамочки! Подработка на часик-два!!! Нужен только интернети желание зарабатывать!!! Не косметика!!! Не сетевой!!! Без вложений!!! Выплаты на карту или кошелёк уже в первый день!!! Подробности на стене!!
Даааа вот ктотам готовил вроде все чистол красиво штолееенннннн оттего её еды просто ращноситкакая сукаааааа можно узнать ему уже все задольалис говорит не готовь
Либо в друглмирайонеитетсирроватьнадртбылотсвое роду уролж
Ту жратву мнеиесть нельзя было совсемикак из зинкальных там вообще чет сыпали что по рожетпрышииииииииии и квинке
Я в ужасе
Чесинт дача проще было даже и интересней в якорь в ресторан сзодмть
Ням-нямммм... ) Надо готовить и наслаждаться ))
Рецепт огонь! Готовила мужу , он в восторге!
А можно вместо майонеза сметану хотя бы использовать? Или кто знает рецепт домашнего майонеза или соуса?
Майонез что покупной, что домашний - одинаково не лучший выбор для запекания. Как и сырой лук, смею заметить.
С детства дома и в гостях готовили этот рецепт и называли "мясо по-французски". Естественно, что от франции тут одно название. Долгое время терпеть его не мог из-за вареного лука (да-да, в таком количестве жидкости он варится), приторного вкуса термически обработанного майонеза и, зачастую, пересушенного картофеля.
Блюдо становиться съедобным, если лук сперва карамелизировать, майонез заменить соусом бешамель и поменять порядок слоев - картофель внизу, мясо потом лук. Все слои можно (и нужно) смазывать соусом, а сверху (минут за 15-20 до готовности) посыпать сыром. При чем сыр я мешаю 50/50 плавкий, вроде брынзы и твердый, вроде гауды.
Соус из сметаны,можно с майонезом и водой смешать для жидкой консистенции, перец черный , выжать лимонного сока,можно вина белого сухого добавить чуть,чуть, 2-3 лука нарезанного кольцами,чеснока,горчицы добавить по по желанию. Все чщательно помешать в посуде .Поливать каждый слой. Картошка-соус; Мясо-соус; (мясо предварительно обжарить до корочки чуть чуть,чтобы соки не вышли)- И желательно добавлять на каждый слой, сыра немножко любого и обязательно чуть брынзы. Все остальное по возможности ( помидоры,грибы, малосоленые огурцы..... кому что нравиться. В конце на десять минут сыра. Картошку и мясо перед тем как положить посолить ,поперчить
Во Франции нет такого рецепта ,идиоты
Где написано что это французское блюдо? Читайте внимательно)))
Спасибо большое всем!
Благодарю за прекрасный рецепт. И правда курица приелась. А Вы подарили нам маленькое чудо
Здравствуйтее!! Работаю шеф-поваром и делюсь вкусныыыыми рецееептами у себя на стрранице. Добавляййтесь в друзpья.
Лучше бы уроки русского языка не прогуливали. особенно ЧК-ЧН. ПтиЧКа,страниЧКа...
Она в руках жарила?
Куриное филе точно сотку стоить не будет
Филе срезать с костей долго?
грудку в картошке ...и в майонезе.... психи только продукты переводить
Что такого, вообще то вкусно.
В первые слышу и вижу что бы запеканку мешали... Это уже каша какая то... запеканка(обычно) слоями
Сыру бы туда ещё и зелени)))
Майонеза слишком много. Хватает чутка чтобы обмазать грудки. Картоху нарезать медальонами и снизу подложить, а не сверху, так жир будет стекать и поджаривать картофель. А ещё будет збс если в майонез ебнуть молотую паприку, соль и чесночный порошок. Лук и грибы по желанию. Далее запекать затем за пару минут до приготовления посыпать все сверху сыром. И опять в духовку »2минуты»> вуаля, еда охуенна, вы охуенны
это точно не на сотку
минимум рублей на 200-250
Готовлю...
Не на 100-ку.
У меня около 250 вышло, при чем купила грудку, а не филе. Она на порядок дешевле
Шикарно живёте однако народ! Куриное филе-то кушать
Для вас куриное филе это шикарно?
ну не знаю, для меня куриное филе самая обычная еда, это же не креветки по 600 рублей и не лобстеры)
А не лучше место майонеза сметану добавить,вкуснее будет
класс
Ну я не ем сметану, и сыр не ем, как тут предлагают его в это блюдо добавить)
Вот скажите, почему нельзя без майонеза...зачем всё портить то...???
Французы в курсе?
Майонез-холодный соус, по сути эмульсия. За что его в духовку?
В принципе майонез можно заменить классическим йогуртом... Ну а в духовку ...- а как Вы пиццу делаете?. без майонеза?
Вкусно
Что это??? Спасибо, не надо..
Супер
Аппетитно выглядит
Пасибки
Очень вкусно спасибо
тоньше режьте картошку и огонь делайте не больше 170. Побольше сметаны или ряженки + молоко. За час получится чёткое мясо, которое захочется съесть всё разом!
Круто. Майонез детям. Браво
Французы охренеют узнав что это по французски
Это очень вкусно)) И с фаршем тоже. И добавлять можно любые овощи)
Написать комментарий