Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе.

15.12.2017 в 20:58

Ингредиенты:

Фарш рыбный - 250 г.
Лук - 1 шт.
Сухари (молотые) - 3-4 ст. л.
Сливки молочные (30%) - 300 мл.
Сыр (тертый) - 50-100 г.
Брокколи - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Белый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. в рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

2. слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать.
3. разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "Схватились".
5. приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию.
7. залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 мин.
8. все очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!










Комментарии(36)

Очень вкусно,готовим часто)

Вот это супер)))) может кто угостит...)))

А как брокколи вкусно отварить?

Брокколи 5 минут варить в подсолённой воде.

Пять минут пожалуй много,достаточно бланшировать,опустить в кипящую подсоленную воду,после повторного закипания вынуть шумовкой,Если хотите сохранить яркий зелёный цвет капусты после бланшировка положите в максимально холодную воду,можно со льдом.

Ищу людей для отличнoго заpaботка oт 8,000 в день!!! Инфopмация y меня нa cтене.

Задолбал спамить

Делала, очень вкусно. Если налепить фрикадельки впрок и заморозить, то и очень быстро

А какую лучше брать рыбку ?

Минтай как вариант

Такие я ещё не пробовал, надо попробовать сделать)

Достаточно интересный рецепт

Вот очень вкусно и необычно ) Нужно будет приготовить )

а из какой рыбы лучше фарш делать?

Лучше из тресковых пород.

Что за пирог,можно рецепт? Тесто какое-то интересное)

Пирог из киселя))))очень мягкий.сейчас пришлю

И мне пожалуйста.

Ксения, Я здесь, никуда не пропадала) Писать вы мне не сможете уже, к сожалению у меня лимит. Но меня попросили и я написала отзыв об этом проекте у себя на старничке

Это непременно очень вкусно

аппетитно выглядит,!! надо попробовать своим приготовить!

Очень аппетитно выглядит!
Кто пробовал?

Прямо захотелось.слюнки потекли

Сегодня попробую сделать)

Написать комментарий