Картофельные зразы с грибами?
03.02.2018 в 08:58
Котлеты из картошки и сами по себе вкуснятина, а уж с грибочками - вообще самый смак! Рецепт!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.л. - 1 шт.
Масло масло подсолнечное - для жарки. соль - по вкусу. черный (молотый) - по вкусу.
Чеснок чеснок опционально -.:
1. очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко мелко нарезать лук и шампиньоны. . на растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.
3. в чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить добавить соль и перец и перемешать до однородности. . из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (грибы с луком.
5. завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой - так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.
6. обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. Лишь в том случае, если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.
7. обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые готовые зразы со сметаной подавать. приятного аппетита!
Комментарии(169)
Круто
приготовлю
Сегодня приготовлю
Начинку можно любую.
Приду в гости))
Ради тебя могу ползком даже))
Готовила) ну так себе... только в горячем виде вкусные
Я и так это умею
Конечно, на этом свете только ты
Всё для тебя любимой .
С мясоком будет вкуснее кушать
А в каком еще виде вы их собирались кушать?)
Обязательно сделаю Я с сыром делала вкусно
Я готовила. Семье очень понравилось
бл@ть шикарное название для торта
Ь
Спасибо! Теперь я знаю, что приготовит мне жена сегодня на ужин)))
О, обожаю зразы
Именно такая пища - самая лучшая!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - "родом" из детства, очень вкусные
Ой как я мечтаю такие приготовить!!!! Боюсь что развалятся и будет каша а не зразы
это блюдо не для детей. грибы- не детская пища
С грибами Обожаю их:)
Очень вкусно! Хорошее сочетание ингредиентов-всегда с аппетитом кушаем и дома, и в кафе га море))
Думаю 2-3
отличный рецепт.спасибо.
Можно делать разные начинки например с картошкой
Чтобы лепёшки не приставали к рукам, их лучше раскладывать на мокрой салфетке,а после того, как положили начинку,просто соединить края салфетки и придать зразам любую форму.А с лесными грибами-ещё вкуснее.
Согласна с Вами) Ещё можно использовать одноразовые целлофановые пакеты. Оторвал из рулона один, "накрутил" зраз и выкинул. Не важно мясные зразы или картофельные. И руки практически чистые. Ещё мне в сухарях дополнительно обвалять нравится)
Очень интересная идея с целлофаном.Я тоже в сухарях обваливаю.
Ням-ням
Лапша сейчас в моде,не правда ли?
Всем привет))
Ищем девушек, любящих готовить и желающих подработать.
Предлагаем подработку на дому, работаете когда вам удобно. От вас ничего не требуется, только готовить десерты (какие - скажу в лс, все делается очень легко и быстро).
Объем работ выбираете сами, никакие рамки не ставим, хотите - работаете, надоело - не работаете. Платим хорошо.
Принцип работы такой: мы вам присылаем заказ, вы готовите десерт (займет часа 1,5-2), за десертом приезжает курьер и вы получаете оплату за заказ. Все легко и удобно!
Возраст, город - не имеют значение, у нас клиенты повсюду есть))
Кому интересно - пишите в лс, всем отвечу))
Рон6ед44еье8
возму на заметку.
С печенью вкуснее
Я делал.Вкусно)Только с лесными грибами и со сметанным соусом.
Ну ты у нас спецуж я то знаюпривет!!!!
ЗдороФ))ну теперь то в лес уже не хожу.да и нет больше лесов вокруг Питера.Одни виллы((
Вёрст за 150-200 надо ехать.А на чём?)
Тебе сухих привезти?
Давай.А то мы в магазине парниковые покупаем.
Сообразим
А можно к нам у нас лесов много, и грибов тоже
Рассмотрим это заманчивое предложение)0
С какой бы я радостью Всех наших близких Бульковчан принял!!!
Суп гороховый, гречка с фрикадельками, пицца, пампушки с чесноком.
Легко
И вкусно.
Да классная идея
Написать комментарий