Клюквенный мусс с манкой - нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.
30.03.2018 в 20:58
Ингредиенты:
- 300 гр клюквы.
- 250 гр сахара.
- 100 гр манной крупы.
Приготовление:
1. клюкву размять в неокисляемой посуде.
2. добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
3. отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
4. в процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
5. должно получиться что-то вроде густой каши.
6. когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
7. готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами приятного аппетита!
Комментарии(67)
Когда победителей конкурса скажете ?
До 18:00
манная каша с клюквой:) вот если бы сливки,белки,сгущенку ну или еще что,вот тогда был бы ДЕСЕРТ:) а так... каша и каша:) можете вместо клюквы варенье налить:)
полезный детский рецепт
вкусно
есть такие муссы,которые готовятся на манке. тот же смородиновый,я от него летаю в Раю. И никакой манки не слышно!
А какая калорийность? И содержание жиров/белков/углеводов?
Посчитай)
Мой любимый десерт! Он может немного горчить и его хорошо запивать молоком. А рецепт я нашла много лет назад в советской книге "Все о вкусной и здоровой пище". Рецепт супер!!!
Мусс запивать молоком????
Да, молоком. В книге дана такая рекомендация. И она удачная. Молоко действительно смягчает.
Была бы клюква сделала
Были бы формочки, сделала бы
ни капли жира, но углеводоооов - наверное тем, кто на БУЧе сидит такой десерт самое то
Ням)
моя семья очень любит этот десерт))
Наташа, можно разливать в стаканы и любую другую глубокую посуду, потом в холодильник! Получается как в детстве!!!!
Все детство мама делала!!!А если заморозить, получится мороженое)))
Буду делать с смородиной))
Девчата если решили делать то делайте побольше.это очень крутая штука .пробую делать со всеми ягодами
мне в детстве мама такую вкуснятину готовила, только ещё молоко добавляла!))) ВКУС ДЕТСТВА!
детство
Мне кажется сахара надо побольше добавлять, а то у меня кисловатый получился
Я делала,вкусно!
Жира нет, зато сахара 250гр. (
Ага, ну очень диетическое блюдо)
а не проще просто в кашу добавить при варке и все?
Нет, мусс очень воздушный и совсем не похож на кашу
Клюква очень кислая,если добавить в горячую кашу,она свернётся(если на молоке).
ни капли жира и 250 грамм сахара ))
Шоколад с манкой? Постный десерт? Манка каллорийная очень, а калории переходят в жир...вместо манки Ага ага желатин из морских водорослей лучше..250 сахара это слишком много.. Лучше к клюкве добавить малины, чтобы не кислая была...тогда и сахара меньше надо..
Постный- это значит без продуктов животного происхождения. Скорее не диетический.
При таком количестве сахара и глютена про жиры можно не заморачиваться))))
При чём здесь каллории, сахар и прочие заморочки? Девочки, это безумно вкусно!!! Можно ещё добавить молоко, в смысле залить готовый мусс молоком...а ещё проще, так это сварите манку на вашем любимом соке и взбейте ))
Десерт из моего детства, подавали со сметаной.
В детстве я, а потом и мои дети этот десерт называли теплое мороженое. А насчет калорий и прочего я не заморачиваюсь - ведь это не каждый день...
Обалденная вкуснятина из детства! Бабушка готовила!
Этот рецепт есть в книге "Домоводство" 1959 года на самом деле очень вкусно
Это рецепт использовал папа в моем детстве. Ммм вкус далекого прошлго
А вместо клюквы, может клубники добавить?
Жира то нет, а углеводов сколько!!!
Вкус детства)))))))))
Прочла и ужаснулась!!! 250 гр сахара!!!! это ужас какой-то
Мы в детстве с черникой делали
это действительно очень вкусно. Только "кашу" нужно подержать на водяной бане под крышкой, чтобы манка полностью разварилась и взбивать подольше, чтобы не было видно крупинок как на фото и цвет должен быть не таким ярким, лишь слегка розовым
Когда была маленькая, бабушка часто такой готовила, только она делала как кисель, но в кипящий сок вместо крахмала манку засыпала.
Где такое берут)..))
нет жира-а углеводы?
бесподобно вкусно!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв!
Написать комментарий