Конвертики с яблоками из творожного теста.

Тесто:
Творог - 150 г.
Сахар - 75 г.

Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Растительное масло - 6 ст. л.
Ванилин - 1 пакетик.
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Для начинки:
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Корица - 1 ч. л.
Для присыпки:
Мак - 1 ст. л.

Способ приготовления.

Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Далее поделить тесто на две части.
Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. И толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток 1 ст. л. молока, присыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при t-180\xB0с, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета. Всем приятного аппетита!