Котлеты с картофельными розочками в духовке.

Фарш мясной - 500 г.
Картофель - 8-9 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Картофель нарезать на слайсы толщиной 1 мм. Перекладываем в чашку, солим и мы поливаем растительным маслом. Хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут. В фарш добавляем лук, измельчённый в блендере и измельчённые в блендере кончики от нарезанных картофельных слайсов. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

Формируем шарики и выкладываем в форму на расстоянии друг от друга. Слайсы внахлёст друг на друга выкладываем. Сворачиваем в рулетик. По кругу добавляем слайсы формируя розочку. Делаем углубление в мясном шарике и вставляем розочку, рассправляя лепестки. Выпекаем при 180 с 30-35 минут. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита.