Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Курица в горчичном соусе.

31.12.2018 в 19:33

Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 8 .

Вам потребуется:

4 куриных грудки без кожи.
2 столовые ложки оливкового масла.
2 столовые ложки сливочного масла.
3 зубчика чеснока.
1 стакан коньяка (или белого вина (по желанию).
1 столовую ложку (с Горкой) дижонской горчицы.
1 столовую ложку (с Горкой) зернистой горчицы.
1/4 Чашка жирных сливок.
1/4 Чашка куриного бульона.

Соль и перец по вкусу, как готовить:


1. разрезать цыпленка груди вдоль пополам так, что получилось восемь кусочков. Посолить и поперчить с обеих сторон.


2. разогреть масло и сливочное масло в большой сковороде на средне огне. Приготовить котлеты с обеих сторон до золотисто - коричневого цвета. Достаньте курицу и оставьте на тарелке.


3. уменьшить огонь. Добавить чеснок и обжарьте его минуту, помешивая, чтобы убедиться, что она не будет гореть. Следующим влить коньяк (или вино, если используете) и будьте осторожны. Затем просто позвольте смеси вскипеть и варите, пока она не уменьшится вдвое.


4. бросить горчицы, размешать, чтобы совместить, затем влить сливки. Добавить куриный бульон, добавить больше, если соус слишком густой. Добавить курицу обратно в сковороду, держа ее в соусе. Позволяют соусу вариться еще несколько минут.


5. подавать курицу с зеленым салатом, положить соус сверху. Приятного аппетита!





Комментарии(42)

Такое ощущение что текст переводили на русский китайцыа так вкусненько

Зачем так над грудкой издеваться? Чтобы ее не пересушить, соусы готовятся отдельно!!!

Ммм курица в горчичном соусе.Вкусный рецепт от сладкого сна.

Вкуснаяшка мяска

Вкусно вкусно, курочка

Аппетитно как всегда на ночь радует сладкий сон

Надо попробовать

На ночь глядя такой пост

Какая вкусняшка... Прям захотелось приготовить

Курочка в почете, чего только с ней не приготовишь

ну зачем на ночь такую вкуснятину выкладывать...

На ужин можно приготовить завтра

Только на ночь кушать вредно

Так покушать захотелось)

Аж кушать захотелось

Такую вкуснятину бы сегодня сейчас попробывать

Обалденный рецепт

спасибо за рецепт

Пойду что ли поем...

Как аппетитно выглядит!!!

мне кажетсч это очень вкусно

Конечно обязательно попробую,что предлагает сладкий сон.У него всегда оригинальные рецепты.

нужно обязательно попробовать

Мммм на ночь такая вкусняшка

Главный за 25 минут можно приготовить.

Вкусный рецептик

А можно ли без спиртного?

А так ваще аппетитно выглядеть.

ну вот, я теперь есть захотела

До нового года репетицию сделать чтоль,завтра попробую приготовить.

Ну как же мы уснем без рецептов от сладкого сна???

Вкусно то как!!! Это надо попробовать до нового года....

Вот завтра я хочу попробую приготовить.

Всем доброй ночи попробую уснуть ,засыпаю с сс,просыпаюсь с сс,в общем живу я с сс.

теперь будет снится курочка

Что-то новое,нужно обязательно приготовить

Написать комментарий