Курица в горчичном соусе.
Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 8 .
Вам потребуется:
4 куриных грудки без кожи.
2 столовые ложки оливкового масла.
2 столовые ложки сливочного масла.
3 зубчика чеснока.
1 стакан коньяка (или белого вина (по желанию).
1 столовую ложку (с Горкой) дижонской горчицы.
1 столовую ложку (с Горкой) зернистой горчицы.
1/4 Чашка жирных сливок.
1/4 Чашка куриного бульона.
Соль и перец по вкусу, как готовить:
1. разрезать цыпленка груди вдоль пополам так, что получилось восемь кусочков. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. разогреть масло и сливочное масло в большой сковороде на средне огне. Приготовить котлеты с обеих сторон до золотисто - коричневого цвета. Достаньте курицу и оставьте на тарелке.
3. уменьшить огонь. Добавить чеснок и обжарьте его минуту, помешивая, чтобы убедиться, что она не будет гореть. Следующим влить коньяк (или вино, если используете) и будьте осторожны. Затем просто позвольте смеси вскипеть и варите, пока она не уменьшится вдвое.
4. бросить горчицы, размешать, чтобы совместить, затем влить сливки. Добавить куриный бульон, добавить больше, если соус слишком густой. Добавить курицу обратно в сковороду, держа ее в соусе. Позволяют соусу вариться еще несколько минут.
5. подавать курицу с зеленым салатом, положить соус сверху. Приятного аппетита!
Комментарии(188)
Горчица это хорошо.я всегда с горчицей и аджикой делаю маринад на шашлык
Вкусное блюдо для праздничного стола
Пальчики оближешь
Аппетитно выгледит
Класс
И как же с такого блюда с макарошками можно быть в форме?))
Можно... легко
Главное торт с макарошками не есть
Особенно торт из мокорошек!
Вы глубочайше ошибаетесь, с такой еды не похудеть даже без тортиков, а также абсолютно без сахара и вообще сладкого, проверено лично
Я сейчас ващеа не понял
Можно есть и сладкое. И макарошки.
И быть в форме.
И это не магия. И не генетика.
Качество пасты имеет место быть
Хоть тортики хоть макарошки, главное не превышать суточную калорийность. И фото к описанному рецепту отношения не имеет судя по всему.
Но вы тоже ошибаетесь, так как по последним исследованиям доказано, что сахар не влияет на похудение, а только дефицит калорий. Можно есть ВСЕ но не выходить за рамки суточной нормы.
Во-первых речь о макаронах в данном случае, а не про сахар. А во вторых с такими блюдами ты в любом случае выйдешь за пределы нормы суточной калорийности, если только оно не единственное за день))
Ну если вы едите 1200 в день ( что оооочень мало), то да вы быстро наберете каллораж. А если от 2000, то это как минимум пачка макарон в день и еще много овощей и белка Все мои клиенты худеют без ограничения в питании соблюдая только суточную норму ( от 2000 кстати) и о чудо, они худеют и не срываются, и в долгосрочной перспективе вес не возвращается, так как они не держат никаких диет и не испытывают стресс. И это не магия, а обычная физиология. Все мифы прошлого, по поводу питания- развенчаны, мир фитнеса и диетологии не стоит на месте. А вот старые убеждения глубоко засели в головах
Какие мифы прошлого???ни один диетолог не включит Вам в один приём с мясом крахмалистый продукт, потому что вместе они превращаются в кучу калорий. Против макарон твёрдых сортов никто против ничего не имеет, но только если они идут отдельно от мяса, и если Вы не в стадии активного похудения.
Это тоже уже миф прошлого Нет таких процессов в биохими, которые при сооединении в желудке увеличивают калорийность нутриентов за счет друг друга
Ещё как есть, и очень большая, гастроэнтерологию почитайте
Гастроэнтерология основана на биохимии.
Ну Вы прям Америку для меня открыли
Если вы знаете биохимию, покажите мне формулы процессов увеличивающих каллорийность мяса и макарон за счет друг друга.
Вы все можете и сами найти в интернете, тщательно проштудировав научные работы разных врачей, а также просмотреть последние исследования Ваших собратьев по разуму-Всемирно известных фитнес тренеров Британии и Америки, которые вообще в принципе советуют исключать из рациона продукты с высоким гликемическим индексом из рациона
Думаю дисскусия окончена, так как нет конкретики и ссылок А поповоду ГИ, тоже есть уже исследования, доказывающие , что он имеет значение только для диабетиков. Так что данные ваших тренеров из Америки и Британии тоже устарели. Обращайтесь в личку за актуальной информацией, у меня большой список зарубежных источников.
Тренеры не мои, они Ваши))
Доброго времени. Ссылку на исследования сможете предоставить?
Рассматриваете варианты для людей с заболеваниями или без?
Исходя из того, что вы написали, знания ваши устарели ровно настолько, как и медицина в России (спойлер 15-20 лет).
И объясните мне тогда, как я на мороженном, вафлях, макарон с мясом, шоколадок похудел с 101.5 до 81.5 за 5 месяцев?
Что такое стадия АКТИВНОГО ПОХУДЕНИЯ?
Что я пропустил?
Как это понять?
Чернокнижник!
Сжечь ведьмака!!!:)))
Правда, что сделано из огня... понимаешь:)))
О да
Качество везде имеет место быть:)
Верно. На счёт фото хз, может уже сама помидорки подкинула:)
В какой секте вы состоите, или возможно в данный момент "на каких то препаратах сидите"?
Вы себя сами то "слышите"?
Какая магия происходит в теле человек если совместить Мясо с Крахмалистым продуктом?
У каждого продукта/вида пищи есть свой энегетический выхлоп в ККАЛ.
_________________________
Условно в мясе/белок- 4 ккал.
В картофеле/крахмалистом - 4 ккал.
Вместе они дадут 8 ККАЛ.
Если кого то дует/пучит/заливает водой от таких способов приёмов пищи - это уже непереносимость продукта, проблема с ЖКТ, рецепторной системы, Ферментативной системы... алергисеская реакция.
_________________________
Теперь - плюнуть в лицо этому диетологу, который эту "ЕРИСЬ" сказал или пристрелите его. Ну или напишите ФИО и место работы этого шарлотана, сами приедем и сожгём его.
Напишите ссылочку: основной но новых исследованих/доказательствах науки/учёными по профилю....
Что, два продукта определённой калорийности, в сумме дают большее чем (если сложить эту калорийность) при попадании в тело человека.
Мне кажется вы из тех людей которые:
- Что бы худеть, нужно не есть после 18:00
- Исключить жирную пищу, это же жир. Жир если ешь, значит не жирный.
Успокойтесь, для Вас это ничего не значит))
Знания не мои, а квалифицированных специалистов))по поводу ссылок ищите сами, научных работ в интернете тьма тьмущая
Советую не опускаться до неоднозначных выражений типа "секты" и "препаратов", это уже не шуточки, в Вашем случае следует за языком тщательно следить
Есть конкретный сайт, где выкладываются результаты исследований на подобные темы.
Ну, что я могу сказать. Разговаривать дальше не о чем, так как у вас нет доказательств.
По поводу интернета, вы бы пошли к "врачу", который получил знания через интернет? Да скорее всего нет, а если бы пошли, то я бы не удивился.
Помните, интернет так же является мусорной ямой.
В следующие разы, личная просьба, если заявляете, то готовьте аргументацию и доказательства, а то грустно как то.
По другому я не вижу: когда люди говорят о "магии еде".
Вы сейчас от темы кстати увильнули...
Вот только не надо умничать, Вы далеко не специалист в данном направлении, нужны доказательства-вперёд на симпозиумы, тебе явно есть чему там поучиться.
Я и не против. А где я с умничал? Разве я не написал очевидные вещи?
Или, для вас это...
Я всё понял... доброго вам пути.
А Вы очки купите, чтоб лучше видеть))
Валим... тут делать нечего.
Пойдём, у меня есть торт, печеньки, зифирки и мороженое
Бе-бе-бе... скучно
Ква-ква-квалифицированому специалисту - ПРИВЕТ
Не стоит считать, что только Ваши уста глаголят истину, если уж умные мира сего не могут прийти к единому мнению, то нам то уж чего в спор лезть
Я смотрю у Вас не только в области питания знаний маловато, их, видать, вообще в принципе маловато
Мне зачем?))) У МЕНЯ есть спец.
Тортики, мороженое, зифирки, и ещё много чего...
И я не страдаю.... от превращенных калорий. Мне даже мало их... мало-мало-мало)))@
Ну, думать за меня это уже сверх, особенно, если я так не считал.
Вы задали вопрос, вам ответили, вы начали оспаривать. Где логика?
Или это всё для привлечения внимания? Видимо, не всё так весело, без макарон и сахара
Фаза активного похудения, это когда ты выпил слабительное с диуретиками в двойной дозе и всю ночь активно худеешь на горшке
Оооо... теперь я много знаю))
Где нибудь ляпнул это, в компании
Жизнь людей без сахара и продуктов с высоким ГИ - зависла в начале 2000х годов Им можно только посочувствовать и почтить минутой молчания. Для них мы необразованные колдуны и маги.
О , господи , остановите эту планету , уважаемая Елена , можно и нужно всё кушать , знать меру нужно , а если себя во всём ограничивать , организм вам спасибо точно не скажет , полностью согласна с тренерами что они вам ответили , тут же не говорится съесть целую кастрюлю макарон .
Написать комментарий