Куриные грудки с бальзамическими томатами.

Ингредиенты.
500 г куриных грудок, без костей и кожи.
3/4 Чайной ложки соли.
1/2 Чайной ложки свежемолотого черного перца.
6 чайных ложек оливкового масла.
3 зубчика чеснока, измельчить.
500 г помидоров Черри.
80 мл бальзамического уксуса.
Горсть свежего базилика, мелко нарезанного.

Приготовление:
Курицу натереть равномерно с обеих сторон солью и перцем.

В большой сковороде, прогреть 2 чайные ложки оливкового масла на среднем огне. Обжарить курицу до румяной корочки с обеих сторон.
Обжарить на масле чеснок, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавить помидоры и уксус и готовить, помешивая, пока уксус не загустеет от 7 до 10 минут. Выключить огонь и дайте помидоры постоять пару минут. Подавать со свежим базиликом.