Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем.

22.03.2018 в 19:57

Ингредиенты:

1. грудка куриная - 600 гр.
2. капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка).
3. перец болгарский - 1 шт.
4. сыр твердый - 70-80 гр.
5. яйцо - 2 шт.
6. сметана - 2 столовые ложки.
7. мука - 2 столовые ложки.
8. зеленый лук - небольшой пучок, петрушка, соль и молотый перец - по вкусу.

Масло растительное для обжаривания котлет.

Куриное Филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.


Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.


Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.


Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!



Комментарии(48)

Кстати, я такие делала...они вкусные и сочные!

На одной из фото похоже на блювотину

По сути не че так

Бабло есть?, у меня естт ток 2 яйца

Выглядит аппетитно

А зачем в сотейник котлеты класть?

А у меня сейчас на обед сырные палочки и пиво бочковое

Скаклы с утра любят бухать

Лахушка тушись у нас уже обед

Ну да для скакла-разгар бухаловки

Ок пусть будет так

По себе меряешь?В зеркале давно свою мину видел?Или некогда,только опохмелился и давай тут воздух портить..

Вот так мы вас и победим

Если у вас такие никчемные алкаши смогли отжать Крым и вам не смогли помочь ваши хозяева,то вы полные лохи

Нужно попробовать

Интересный рецепт

Не верится Что капуста проварится. Лучше всё приготовить отдельно.

Я вместо капусты и болгарского перца добавляю обжаренный слегка лук и морковь. Дешевле, вкуснее и без своеобразного запаха перца. Добавьте зелень, тоже вкусно. Приятного аппетита.

Я бы тоже перец убрала

Я делала точно по рецепту - оооочень вкусно

К ним и гарнир не нужег

Кто пользуется этим рецептом, подскажите, с чем вкуснее получается, с майонезом или со сметаной?

Только со сметаной. Майонез сильно чувствуется в готовых котлетках.

Я такие сама ещё два года назад придумала(просто открыла холодильник достала продукты и вуоля). оооочень вкусно моим нравятся.Можно вместо лука для пикантность добавить чесночка,а вместо капусты бекон мелкой соломкой и кабачок на крупной тёрке.а в замен сметаны можно майонез(тогда яйца не надо).и ещё к этим котлеткам вкусно соус тар-тар.

Съел одну котлету и все норму по калориям на обед выроботал а теперь скажите вы наелись

Главное детям можно такие

я такие делаю только без цветной капусты, надо будет и такой вариант попробовать

По моему что то в лаваше

Необычный вкус,наверное

Вкуснятина скорее всего

Делала, понравились )))

Написать комментарий