Куриные сердечки в сырном соусе.
16.04.2019 в 20:33
Очень вкусно, подойдет к любому гарниру.
Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 700 г;.
Сметана 20% - 3 ст. л. (с Горкой);.
Плавленый сыр ( "Янтарь") - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
Соль, перец - по вкусу;.
Крахмал - 2 щепотки;.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.
Комментарии(196)
я и без рецепта также делал не плохое сочетание
Вкусно
не представляю как можно натереть сырок НА КРУПНУЮ ТЕРКУ? "О" терку понятно, "НА" терке понятно. А как сделать так, чтобы сырок выглядел как КРУПНАЯ ТЕРКА не понятно
Так сердечки прыгают по всей сковороде. Я их пополам режу
Попробовала по вашему рецепту. Очень вкусно. Только я крахмал не клала. Воды доливала. Получилась густая свиная подлива
Спасибо, очень интересный пост
Офигенный у вас паблик,каждый день сюда захожу.
Ну да, конечно подписалась а толку нет, всё равно практически каждый пост требует подписки
Кто готовил уже? Расскажите
Я больше печень куриную предпочитаю готовить)
А если мелко нарезанный лук разделить на 2 части, и часть пожарить на масле, а часть кинуть к сердечкам во время обжарки, никакого крахмала не понадобится, соус будет густой и вкусный.
Божеееее, это же такая мерзость, ббббрррр
А крахмал - это вредно?
Вкусно, только крахмал лишний
Да и чеснок с сыром - тоже. Не знаю, как зелень, я без неё делаю. Но по-моему, сердечки, лук и сметана - это всё, что нужно. Лука только много надо.
И никакого "лишнего" жира на сердечках давно нет. Его там, как правило, совсем немножко, и ничего срезать не надо - растопится во время обжарки. Просто растительного масла поменьше.
Я не хочу куринные сердечки,ни под каким соусом! Я хочу чтоб война закончилась нашей Победой! Чтоб нас признала Россия! Чтоб у нас были паспорта России! Хочу чтоб был жив наш Захарченко,все ребята живы,не калеки,чтоб были живы погибшие дети! Чтоб были целы .дома,не руины! Хочу отомстить и за дочку и сына! ..Недождавшись признания России,паспорта России! Напилась коньяка,слезы,истерикаХочу,жду,требую!
Извините , но о какой войне идёт речь?
Ты вкуснее пюре вообще ела что нибудь?
Думаю речь идет об Украине.
Эвона как сердечки сердце тронули! Мда....неожиданно....
Нееет
Точно, я тоже тоже так делаю.Сыр по-моему лишни
И пюре не ем. Я не спорю, может это для кого то и вкусно, но для меня это несьедобная вещь
Ну так Наталья вы сначала попробуйте. Вкусно приготовленные сердечки с потом уж говорите. Люди за них деньги плятят чтобы поесть
А я вместо сметаны делаю на сливках, это чтото прекрасное
Мм)
А чем вы питаетесь?
Я на выходных делала сердечки просто и вкусно вышло.Поставила сердечки варить, добавила соль и варила час где -то.Морковь и лук обжарила на сковороде, добавила туда сердечки и бульон в котором они варились. Очень вкусно получилось, даже не ожидала.
Еды много разнообразной, а тем более если умеешь готовить то с этим проблем нет вообще. А этой требухой я кота кормлю. Ну не ем я их
Я ем,но редко.Вы наверное субпродукты не кушаете вообще.
Возьму на заметку
Все очень хорошо, вот только нельзя ли обойтись без крахмала?
Очень вкусно
С изображениями сказок какого автора выпускается знаменитый шоколад «Красный Октябрь»?
Плавленый сыр янтарь натереть на мелкой тёрке...
Выглядит аппетитно, люблю когда мясо и мясные продукты в сырном соусе.
Вчера приготовила это блюдо. Очень вкусно!
Ммм, обожаю сердечки, но давно не готовила. Вдохновили меня)
Конченая
Ок,поняла,сделаю
Ой, да из них такая вкуснотища получается!!
Кто то готовил, хотелось бы узнать мнение )
Научите тереть на тёрке плавленный сыр.
Зачем крахмал? Его и в плавленном сыре много.
Хорошенько выбирайте без растительных жиров и заменителей плавленный сыр, иначе испортите блюдо, т.к. соус получится зернистый и не будет иметь сливочного привкуса.
Интересно ,как плавленный сыр натереть на крупной терке (век живи ,век учись )
Заморозить плавленный сыр и спокойно натереть на терке
Про меня)
Так он и так расплавиться без проблем
Написать комментарий