Куриные сердечки в сырном соусе.
16.04.2019 в 20:33
Очень вкусно, подойдет к любому гарниру.
Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 700 г;.
Сметана 20% - 3 ст. л. (с Горкой);.
Плавленый сыр ( "Янтарь") - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
Соль, перец - по вкусу;.
Крахмал - 2 щепотки;.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.
Комментарии(196)
О, спасибо! Надо попробовать
Совершенно верно ! И еще! Хорошая сметана , типа Брест- литовской , никогда не свернется ! Сворачивается сметанный продукт !
Так можно любые куриные порошки ! Мне пупки нравятся больше и печень !
Гарнир - либо вермишель , либо пюре картофельное ! Сродни борщу , что можно кушать каждый день и не надоест !
Съели и потолстели Оля и Лена
Я один не понимаю как это можно есть?
Но о вкусах не спорят просто чисто интересно
кошку кормлю куриными сердечками
Это вкусно) сам не давно только узнал, а раньше тоже так думал.
Нееее, ни сердечки, ни желудочки
лук нужно бросать вначале. потом сердечки. Иначе он будет вареный, а не жаренный)
Желудки у меня тоже не пошли. А печёнка как?
Пупки в таком же соусе? Или по-другому как-то готовите?
Ага .
Более менее))
Вообще их лучше разрезать и вымывать остатки крови оттуда, есть целый набор неприятных болячек, который можно подцепить через эти остатки.
Давно заметил что есть две категории - те, кто любит потрошки и хрящики и те, кто ест только мясо. Мне тоже нравятся сердца и пр.
Кошки плохие продукты не едят !
Никого не смущает, что когда вливают сливки, пишут "ОЛИВКИ"!?
Пробовала. Жуть берет.
Не пробовала никогда. Люблю куриные желудки.
Ну это уже кому как)
Это очень вкусно.
Кто не пробовал - попробуйте обязательно.Сердечки как и желудочки нужно очень долго тушить 1.5 часа ,а разрезать их нужно чтобы они пропитались соусом в процессе варки не были жилистыми( сердце это мышца) тогда они тают во рту и приобретают очень нежный вкус и только в самом конце когда все готово можно развести в отдельной чашке 1 ст ложку муки( с горкой) и ввести размешивая сливки и в жаровню. Вот тогда ничего не свернётся и можно добавить мелко нарезанный чеснок
Это очень вкусно!
Фу какая гадость.
Молодцы Оля и Лена!!!
Делала вчера, плюс сливки. Вкусно.
Алексей
Мой обожает сердечки!
Фуу,вчера ел и мне они не зашли как и язык,теперь это 2 моих самых не любимых мясных продукталучше печени в сливочном соусе заточить
Спасибо Юлек! Я нашла и этот рецепт тоже, сегодня купила сердечки буду готовить
Кто нибудь делал
Выглядит аппетитно
я делала, но только без крахмала. Вкусно)
Ребята, я сейчас просто в афиге. Оказалось, что в сети реально можно вывезти серьезные доходы, при чем на постоянной основе. Мне который месяц получаю неплохие деньги на одном проекте, теперь имеются деньги на развлечения и нормальную технику. Так что советую. Все подробности на моей стенке
Куриные сердечки всегда получаются вкусными
Ох ты, интересный рецепт, нужно будет попробовать
Лук... С начало лук
Добро пожаловать на страницу есть доп.подработка.
Как называется плюшка из пшеничной муки в виде птички, которую выпекают в день Святых Сорока Мучеников во время Великого поста?
Жаворонки
Как назывался распространённый на Руси тёплый напиток из трав с мёдом?
Сбитень
Как называется мультфильм киевской киностудии, выпущенный в 1979 г.?
Их было несколько, вот что вспомнила - Как казаки мушкетёрам помогали
- Гришкины книжки
- Приключения капитана Врунгеля
- Цветное молоко
Как в Венгрии называется сметана?
Написать комментарий