Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Лучшие рецепты пирогов в МУЛЬТИВАРКЕ.

28.08.2016 в 18:35

1. пирог с фруктами.

Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100-150 г.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Фрукты - по вкусу.
Цедра (лимонная или апельсиновая) - 1 ч. л.
Пряности - по вкусу.

Приготовление:
1. взбейте яйца с сахаром.
2. влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.

3. добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
4. переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов.
5. установите режим мультиварки 50-60 минут "Выпечка".
6. пирог с фруктами в мультиварке готов.


2. ореховый пирог со сгущенкой.


Ингредиенты:
Мука - 1 стакан (220 мл).
Сахар - 50 г.
Молоко - 100 мл.
Яйцо - 4 шт.
Вареная сгущенка - 1 банка.
Сода гашеная - 1 ч. л.
Грецкие орехи - 1 стакан.


Приготовление:
1. в миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно - сладкий тортик не получается, несмотря на столько вкусностей) и всё мы взбиваем миксером.
2. в полученную смесь добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем.
3. в получившееся тесто высыпаем крупно рубленные грецкие орехи. Можно немного оставить орехов для посыпки сверху. Всё тщательно перемешиваем.
4. выливаем тесто и ставим в мультиварку на режим "Выпечка" на 65 минут. А можно и в духовку на 180\xB0C, минут на 40.
5. тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем молоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции.
6. и вот когда наш пирог готов, не остужая и не вынимая его из формы, заливаем вот такой полученной вкусняшкой. В том случае, если оставили орехи, то посыпаем орешками.
7. а теперь самое сложно (по крайне мере для нашей семьи) дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре.


3. пышная шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яблоки - 500 г.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные - небольшими кубиками.
4. добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками. Так шарлотка намного сочнее и нежнее получится.
5. чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Яблочные дольки выложить. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. готовить в режиме "Выпечка" 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.

4. творожный пирог.

Ингредиенты:

Тесто:
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 120 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Сода - 1, 5 ч. л.
Мука пшеничная - 2, 5 стакан.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Начинка:
Творог - 300 г.
Сметана - 200 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 120 г.
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:
1. соединить масло, сахар и 1 стакан муки. Добавить яйцо, соду, какао, муки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и распределить 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см.
Для начинки все продукты смешать.
2. вылить начинку в подготовленную основу из теста. Сверху выложить кусочки оставшегося теста. Готовить на режиме "Выпечка" 85 минут. Охладить полностью на протяжении 2 часов.
3. вынуть пирог, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару.

5. кокосовый кухен.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 1 стакан.
Яйцо - 1 штука.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакана.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Разрыхлитель - 1 ст. л.

Для заливки:
Сливки - 200 мл.

Для посыпки:
Кокосовая стружка - 100 г.
Сахар - ст. л.

Приготовление:
1. проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар.
2. сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем.
3. просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
4. смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
5. посыплем его сахаром и стружкой. 6. выставляем на 75 минут режим "Выпечка". 7. откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме "Подогрев". 8. извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки. 9. переложим на тарелку, подадим. Приятного аппетита!

Комментарии(2)

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.