Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Маринованная куриная грудка в горшочках.

12.08.2019 в 19:35

В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу - маринованная грудка в горшочках - это особый смак! Меня вообще очень привлекают блюда в горшочках. На мой взгляд, вкус получается наиболее приближенным к лакомствам, приготовленным в печи. Я застала то время, когда моя бабушка в деревне готовила именно так.

Ингредиенты (на 3 полных горшочка:

Маринованная куриная грудка в горшочках.
- 1 большая куриная грудка.
- 6 средних картофелин.
- 6 столовых ложек майонеза.
- 1 большая морковь.
- 2 крупных луковицы.
- 2 столовых ложки сметаны 20%.
- 15 столовых ложек томатного соуса с болгарским перцем.
- специи.
- соль.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 01
Приготовление:

Маринованная куриная грудка в горшочках. 02
Куриную грудку промыла, порезала на кусочки. Выложила на сухую сковороду (никаким жиром не смазывала.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 03
Сюда же отправила майонез, щепотку соли и специи. Я использовала свежемолотую Зиру, кориандр, корицу, гвоздику, красный перец и немного куркумы.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 04
Хорошенько перемешала и оставила на полчаса мариноваться.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 05
Поставила на огонь. Обжарила минут 10 на среднем огне под крышкой. Затем добавила сметану.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 06
Перемешала и выключила газ через 5 минут.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 07
На разогретой сковороде спассеровала на подсолнечном масле в течение трёх минут измельчённый лук (на сильном огне.

Маринованная куриная грудка в горшочках. 08
Добавила к нему крупно натёртую морковь, душистый перец горошком, соль, смесь молотых перцев. Перемешала, убавила огонь до минимума и тушила под крышкой 10 минут.

Картофель очистила, нарезала кубиками и разложила по горшочкам.

На него отправила аппетитные кусочки куриной грудки. Жидкую составляющую со сковороды пока что там и оставила.

Грудку в свою очередь покрыла морковно - луковым слоем.

Далее выложила в каждый горшочек по 5 столовых ложек помидорного соуса с болгарским перцем собственного приготовления (его можно заменить тушёными помидорами с перцем.

Сверху полила оставшимся от грудки соусом.

Отправила горшочки в духовку, после чего выставила температуру в 200'C. выпекала 1 час 10 минут (если плита заранее прогрета, достаточно часа. Получилось сытно, сочно и очень вкусно!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас