Мясной хлеб в духовке.

Мясной хлеб на далек от настоящего хлеба из муки. На деле это колбасное изделие, которое имеет вид буханки хлеба.

Для приготовления вам понадобится:

- Фарш свиной 400 г.
Фарш говяжий - 400 г.
Яйцо - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Крупа манная - 3 ст. л.
Чеснок сушеный - 2 ч. л.
Паприка - 1 ст. л.
Горчица французская - 3 ч. л.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Масло растительное - 2 ч. л.

Способ приготовления:

Выложить в миску два вида фарша, добавить мелко порезанный лук. Сюда же, добавить тертый хороший сыр и два яйца. Хорошенько все вымешать, всыпать перец, столовую ложку паприки, сушеный чеснок и соль. Снова фарш тщательно перемешать и желательно, выбить. Всыпать манку. Еще раз все перемешать, оставить на 15 мин.

Затем, сформировать хлебец и разместить его на листе фольги, сложенном вдвое или втрое, смазанным растительным маслом. Завернуть хлебец полностью в фольгу, стараясь не испортить форму.

Поместить его на противень или в любую, подходящую форму. Запекать около 50 мин. При температуре 190-200 град., после чего развернуть, верх смазать французской горчицей и посыпать оставшейся паприкой.

Снова отправить мясной хлеб в духовку на 15 мин. В раскрытом виде, оставив ту же температуру.

Дать мясному хлебу остыть до теплого состояния или полностью остудить, а затем, нарезать на части. Приятного аппетита.