Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка".
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.
Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.
Приготовление:
1. главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25 х 18.
2. заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отверстием.
Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на Глаз").
Затем полоски поперек.
3. выпекаем в разогретой до 200 с духовке до зарумянивания.
Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.
Я сделала 4 коржа.
4. автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.
5. а сверху я уже накрывала коржом, прижимала.
Намазывала кремом. На верхний корж я фрукты не выкладывала.
Украсила белым шанти.
6. а сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню).
Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине.
Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.
7. еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились. Лишь в том случае, если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета. И прям побольше, побольше. ) Приятного чаепития!
Комментарии(76)
Кто делал?
Как получилось?
А крем как приготовить?
А тесто как готовить?
Заварное
Это я прочитала, а "как" не написано.
Сливочное масло и воду вскипятить,уменьшить огонь,не снимая с огня добавить постепенно муку.Затем снять с огня и по одному ввести яйца ,хорошо вымешивая((тесто должно быть однородным)
Спасибо большое)
Не за что)
Коли знять з огня треба дать охолонути тісту щоб не сильно гаряче було а потім вбивати яйця по одному і дивитись яке получається тісто.можна вкинуть 3 а можна5 должно получиться тісто трохи густіше сметани.....якщо вкидать зразу в гаряче тісто яйця то воно в духовці не підійде. Смачного дуже цікавий рецеп
Пропорции ингридиентов указаны неверно. Делала на днях по этому рецепту.
Теста на 3ий корж не хватило, хотя и так делала их тоньше чем на картинке. А вот крема осталось очень много
В итоге как тортик? вкусный? ни разу не делала такое тесто...странное оно
Тесто не получилось таким пышным( Возможно не та была очередность добавления ингредиентов..
Подскажите, как вы тесто делали, м? :)
Заварное тесто требует хорошей духовки и главное правильной температуры.
Здрaвствуйте, . Меня зовут Елена- я партнер проекта "Твой доход в сети". СЕЙЧaС в мoю koмaнду требуютcя oнлaйн-менеджеры, директора для рaботы ТОЛЬКО через ИНТЕРНЕТ. Возраст, пол и город не имеет значения. главное ваше желание. рaбoтa пoлнocтью ведетcя через интернет в удoбнoе для вac время.
Cуть рaбoты ( не чего сложного, особых нaвыков не требуется):
1.cocтaвление реkлaмныx предлoжений( все тексты дaем)
2.рaccылka инфoрмaции нa email (не спaм)
3.рaбoтa в coц. cетяx (coздaние рaбoчиx cтрaниц, инструкции предостaвим).
4.рaбoтa нa дockax oбъявлений и caйтax трудoуcтрoйcтвa(всему обучaем бесплaтно, по ходу рaботы.)
Дoxoд:
1-2 меc. cтaжирoвka и небoльшие дoxoды дo
3.000 руб., 3-6 меc. oт 6.000 руб., 6-9 меc. oт 20.000руб ......Дoxoд пo нaрacтaющей шkaле, официальный.
Мoжнo выйти в любoй мoмент! Гарантирую: денег не надо, из дома выходить не надо, бегать ниkуда не надо, ничего продавать не будем, работаем тольkо в интернете.
Интереcнo??? Выслать подробности?????
Ок.жду тнформацию
Жду информацию
Меня заинтересовало ваше предложение. Жду информации. Спасибо.
Жду инфо
Елена,можно ли поподробнее?
И мне информацию
Можно подробнее?
Высылайте
попробуйте очень вкусно ...
Действительно, очень вкусный. Только нужно пропитаться пару дней.
очень вкусный торт -легкий , фруктовый. Готовится очень просто. На счет пропитки пару дней - у меня уходит через ночь пропитки. весь
А крем- то как готовится?
Для начала можно было написать, как тесто делать
В креме сырые яйца?.. Как-то не очень...
Самое время для лета))))
СУПЕР идея!!! забираю к себе!!!!
Круто
Кусочки апельсина наверно подойдут.
Я готувала такий тротик класний)))
А долго его готовить?
Так декілька годин
Я пробовала с готовыми профитролями(заварные пирожные), крем из сметаны взбитой с сахаром и без ягод, оч. вкусно! Тесто такое же, как и у профитролей! Быстренько, вкусенько!
Класна ідея, а з фруктами ще смачніше.Я чесно кажучи думала що заварне тісто і сметаний крем не дружать,але вийшло смачно.
Конечно с фруктами вкусней! У меня тоже есть такой тортик на стене, все руки не доходят. Зато быстренькие тортики с удовольствием делаю. Из пряников, например, со сметанным кремом и черносливом. Девочки на работе говорят, что вкусно.
Я такой пекла, очень легкий и нежный получается)))
кто в этом шарит? можно ли такие коржи на сковороде сделать или только печь в духовке?
На сковороде они прилипнут или вообще пригорят.
не зря же тут в духовку ставят и на бумаге к тому же)
Полагаю можно попробовать в мультиварке, но круглой формы соответственно....
Очень вкусный! Я пару раз мужу на др делала, все были в восторге
В мультиварке он получится маленьким и корж как следует там не испечется
Жаль,у меня прост пока что нет духовки,а тортик очень хочется..
А если сейчас зимой его сделать.. то какие фрукты туда положить??ведь ни персиков ни вишни... может консервированую?
Жюри шл.0 в
Персики консервированные в сиропе, вишенку замороженную чуть на коньячке настоять.
Да
Написать комментарий