Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка".

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.
Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

1. главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25 х 18.
2. заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отверстием.
Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на Глаз").
Затем полоски поперек.
3. выпекаем в разогретой до 200 с духовке до зарумянивания.
Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.
Я сделала 4 коржа.
4. автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.
5. а сверху я уже накрывала коржом, прижимала.
Намазывала кремом. На верхний корж я фрукты не выкладывала.
Украсила белым шанти.
6. а сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню).
Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине.
Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.
7. еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились. Лишь в том случае, если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета. И прям побольше, побольше. ) Приятного чаепития!