Печёночный торт, вкуснятина, ещё один потрясающий рецепт.

Ингредиенты:
Печень куринная - 700 г.
Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; для украшения - 3 шт (вареные) - 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука - 100 г.
Шампиньоны.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Майонез.
Масло растительное.
Соль.
Помидор.
Зелень.
Приготовление:
Лук и шампиньоны, мелко нарезать. Морковь на средней терке натереть. Обжарить лук на растительном масле.
Морковь и шампиньоны добавить.

Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде поджарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне.
У меня получилось 4. чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки вы его перевернете обратно на сковороду и поджарите другую сторону. В майонез добавить чеснок, перемешать. Теплый блинчик майонезом смазать.
Выложить морковь, шампиньоны и лук.
Накрыть следующим блинчиком. Таким образом все блинчики собрать. Начинка может быть любая мы украшаем на свой вкус. Приятного аппетита! Автор: Наталья Кондратюк.