Пышный манник. Ингредиенты:

3 яйца.
100 гр маргарина или масла.
1 стакан манки.
1 стакан сахара.
1 стакан кефира.
1 стакан муки.
1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром).
Приготовление:
1. яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. к полученной массе мы вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. форму смазать маслом.
4. муку вводим самой последней.
5. все перемешиваем.

6. тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой. Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.