Самая вкусная морковь по-корейски.
01.02.2019 в 21:57
Ингредиенты:
На 1 кг. Моркови:
- 3 ст. л. сахара, - 1 ч. л. соли, - 1 ст. л. кориандра молотого, - 2 ст. л. уксуса, - 0, 5 ч. л. черного молотого перца, - щепотка красного молотого перца, - 5 зубков чеснока, -100-150 грамм растительного масла.
Приготовление:
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, мы добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить.
Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
Комментарии(114)
Вкусное блюдо
У меня мама делает вкусно
Обожаю это блюдо
Не живу без неё
С маслом какие-то цифры странные,ноль убрать надо.
В масло добавляют целые луковицы лука ,несколько штук.И кипятят.После лук выбросить и этим маслом залить морковь.
Благодарим за подсказку!
Как выбросить жаренный лук? у нас он идет в котлеты, или мама, его у меня, с тарелки крадет ))))
Все время так делаю, вкусно , не то что магазинная
В масле лук обжарить до золотистого цвета лук придаст аромат маслу, масло добавляем в морковчу БЕЗ лука
А моркови то сколько надо?
На 1 кг.моркови))
А корейцы про морковь по корейски и не слышали!
Да рецепт чуточку не верен.
надо попробовать
Всегда так делаю,вкусно
А моркови-то сколько?
А моркови сколько?
Мыслим одинаково
Не , ну логично же
Чушь!!!
Моя вкуснее
А где лук и зачем ее мять. она постоит и так сделается мягкой, это, что то не то?
Кто пробовал морковь по-корейски? Какой уксус добавляли?
Здесь уксус 9% похоже. Я 70%добавляю, но чуть чуть
Уксус нужен яблочный, сахар не добавляю, масло оливковое.
Для моркови по корейски использую смесь перцев
Я тоже так готовлю марковь
Вот самый главный вопрос,который меня измучил -где взять специальную тёрку???? Какая она? Сколько перепробовала -то сломаются или не длинные морковины(((
Терка есть с меняющимся насадками, она белая длинная пластиковая
А если у Вас есть фотка,скиньте пожалуйста.
Насадок там куча,но если честно пользуюсь одной этой
Я тоже
Какая сейчас продается морковь, то ей сахара и 4 ложки мало будет. Да и уксуса в 2 раза больше ложить 6 процентного. про красный перец на кончике ножа вообще молчу.
Никогда не видела чтобы корейцы использовали уксус - только специи , но рецептом , увы , не владею .
Чтоб были длинные их надо по всей длине тереть а не прямо с носика
Деревянные терки есть, их на рынке продают
Спасибо.Буду искать.)))
Спасибо
Спасибо
Посмотрите на рынке , где специи абхазцы продают, деревянные намного удобнее пластиковых, это проверено уже не одним годом пользования)
Я уже сделала скрин с вашей фотки.Буду искать)))))
Ой не с вашей,но буду искать))))
И специи на морковь все кипячу,к ним ещё добавляю сухую аджику и перец все кипячу,вкус другой будет
А лук... забыли... вначале лук обжарить на растительном масле,потом, он на выброс идёт,а маслом этим морковь залить.
Кто пробовал этот рецепт, как по вкусу?
Без приправы морковка по- корейски?
Приправу люблю хмели-сунели.к тому,что и кари.
Это не правильный рецепт
А ещё соевый соус, без него никак.
Написать комментарий