Самые вкусные в мире котлеты.
20.04.2017 в 18:37
Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;.
Манная крупа - 4 столовые ложки;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Яйцо - 1 штука;.
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;.
Сахарный песок - 2 чайные ложки;.
Горчица - 2 чайные ложки;.
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита.
Комментарии(38)
Так ты может уже сделаешь, пока я занята)))
Ммм!!! Надо приготовить!
А малым деткам можно такие?
С горчицей и специями... Если только от 3 лет или от 5ти
Твой рецепт ?
Ага. Всю ночь сочиняла рецепт и фоткала для вас
вкуснотища:)
Вот мне приготовь мне
Любовь петрова
Шо то я сомневаюсь , ни лука , ни перца , ни чеснока...
Если дать время для набухании манки, то фарш поменяет консистенцию и можно пожарить аккуратные котлеты. А потом, там есть сметана, зачем тогда яйцо(и вообще зачем яйцо? какую оно роль играет?)
А сахар зачем?
Для сочности
Не знала, учту, спасибо
Чет как-то не очень...
Манка
магазинный фарш
Горчица-порошок?я правильно понимаю?!
Готовая скорее всего.
Очень вкусные
Не понимаю, зачем сахар добавлять в котлеты? Объясните, что он даёт? А так считаю классными котлетки.
Чтобы были сочными.
А лук забыли?
Если руки не из жопы, то и без манных круп со сметаной получатся отличные котлеты)
САМЫЕ ВКУСНЫЕ,ГРОМКО СКАЗАНОНА ЛЮ-БИ-ТЕ-ЛЯ.Я БЫ С МАНКОЙ ЕСТЬ НЕ СТАЛА,ОТ НЕЁ РАСПИРАЕТ ПО БОКАМ
вкуснятина пальчики оближешь
Уже не знают как назвать свой "шедевр")))
Манная крупа в котлетах даёт клейкость. Один раз сделала и зареклась, никогда не положу, лучше откажусь от котлет и приготовлю что-то другое. Можно положить геркулес замоченный или капусту.
Надо попробовать )
Спасибо.
лучше в духовку протушить и в жаровню лук обжареный в масле добавить
и чеснок
Ларочка Филиппова
А сахар для чего?
Ага,прям в мире самые вкусные но, точно!! Самые вкусные без добавок манки, фарш, соль перец, лук
Но когда выкладываешь ложкой не могут быть такие круглые котлеты
аппетитно выглядит))
Кусняшка!
Написать комментарий