Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадный фондан с карамелью.

12.09.2018 в 02:57

Ингредиенты:

Черный шоколад - 120 г.
Сливочное масло - 115 г.
Сахар - 70 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 85 г.
Крошка печенья - 45 г.
Карамельные конфеты - опционально.

Приготовление:

1. шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.
2. яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая.
3. просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью Лопатки.

4. смажьте формы маслом и посыпьте дно крошкой печенья. Вылейте тесто, а в центр поместите несколько карамельных конфет.
5. запекайте шоколадные фонданы при 190 C 18-20 минут. Приятного аппетита!









Комментарии(110)

печь 5-7 мин а то кекс будет

Конфетки очень напоминают ириски , но не карамельки

У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, НЕ ЗНАЮ ПОЧЕМУ,,,,,,,,,,,,,,,,

У меня норм всё очень вкусно )

А конфеты не карамельные, а ириски заграничные

А на первом фото для чего маршмеллоу или как они правильно называются?

Модераторы.исправьте ошибку в названии Звездный фонДан.Вроде бы Звёздный фонтан...

Коли випікати стільки часу , то серединка в фондані не буде такою жидкою !!! Вийде просто шоколадний мафін !!

На сколько порций ?

С мороженым очень вкусно))))

Хороший рецепт ! Да согласна
20 минут очень много

Кто пробовал?) выглядит аппетитно!

ммм...красота и вкуснотаа

Такой вкусныыый, без карамели

Не понимаю какие конфеты можно использовать

скажите, кто нибудь делал подобное ? получалось ? вкусно ?

Получается очень вкусно! Но 18-20 минут для фондана очень много, получится шоколадный кекс. Поэтому в зависимости от формочки фондан в духовке держим 5-7 мин.

Наверно, очень вкусно!

По виду, да. Но я сейчас сытая, поэтому -спасибо, не хочу))

О,ура, теперь,если испеку сырой кекс,начну говорить,что никто ничего не понимает и это вообще вышел фондан

Если честно, то очень похоже на классический рецепт брауни. Смешивается все так же, только карамелька не добавляется.

То есть по центру остается просто шоколадное тесто с сырыми яйцами и карамелью? Как-то не очень

А то что в духовке 190.гр 10-15 минут

Нет.В середине будет растопленным конфета.Вот почему будет казаться что там много шаколада.

Нет.В середине будет конфета,она растворится и будет иметировать топленый шоколад.А при 190 градусах поверь СЫРОЙ фондан не будет)

Какие лучше конфеты брать?

Получилась фигня(

В рецепте меньше 100 гр муки.. это не обычный кекс, тут главная составляющая шоколад. Поэтому сырого мучного теста не будет как в обычных кексах. Попробуйте приготовить , очень вкусно только его надо 15 минут печь в хорошо разогретой духовке

Шоколадно яичная смесь тут доминирует над мукой, её меньше 100гр так что мучного теста как в кексах небудет. И при хорошо нагретой духовке яйца и шоколад схватятся и пропекутся. Попробуйте не пожалеете очень нежный и вкусный десерт

Спасибо! Попробую ??

Лучше на одном кексе провести эксперимент так как духовки по разному работают) моя старуха жгла всё к чертям

Я просто, в морозилке 40 минут подмораживаю и середина всегда жмдкая

Шоколад это всегда вкусно!!!!)))

Вас что-то смущает?

Приготовьте и попробуете

Судя по фото, рецепт на две порции?

Клевая штука - такой удар углеводный, что ащще? Позволяю себе раз в месяц!

Пеку такие Максимус минут 8-9,ща 20 минут получится не фонтан а просто шоколадный кекс, вкусный,но не фондан

Очень вкусно с ванильным мороженым

Написать комментарий