Шоколадный фондан с карамелью.
12.09.2018 в 02:57
Ингредиенты:
Черный шоколад - 120 г.
Сливочное масло - 115 г.
Сахар - 70 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 85 г.
Крошка печенья - 45 г.
Карамельные конфеты - опционально.
Приготовление:
1. шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.
2. яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая.
3. просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью Лопатки.
4. смажьте формы маслом и посыпьте дно крошкой печенья. Вылейте тесто, а в центр поместите несколько карамельных конфет.
5. запекайте шоколадные фонданы при 190 C 18-20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии(110)
печь 5-7 мин а то кекс будет
Конфетки очень напоминают ириски , но не карамельки
У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, НЕ ЗНАЮ ПОЧЕМУ,,,,,,,,,,,,,,,,
У меня норм всё очень вкусно )
А конфеты не карамельные, а ириски заграничные
А на первом фото для чего маршмеллоу или как они правильно называются?
Щ
Очень вкусно
Модераторы.исправьте ошибку в названии Звездный фонДан.Вроде бы Звёздный фонтан...
Коли випікати стільки часу , то серединка в фондані не буде такою жидкою !!! Вийде просто шоколадний мафін !!
На сколько порций ?
С мороженым очень вкусно))))
Хороший рецепт ! Да согласна
20 минут очень много
Кто пробовал?) выглядит аппетитно!
ммм...красота и вкуснотаа
Для кадра.
Такой вкусныыый, без карамели
Не понимаю какие конфеты можно использовать
скажите, кто нибудь делал подобное ? получалось ? вкусно ?
Ириски например
Получается очень вкусно! Но 18-20 минут для фондана очень много, получится шоколадный кекс. Поэтому в зависимости от формочки фондан в духовке держим 5-7 мин.
Наверно, очень вкусно!
По виду, да. Но я сейчас сытая, поэтому -спасибо, не хочу))
Сделаю
Спасибо
О,ура, теперь,если испеку сырой кекс,начну говорить,что никто ничего не понимает и это вообще вышел фондан
Вкусно
Если честно, то очень похоже на классический рецепт брауни. Смешивается все так же, только карамелька не добавляется.
То есть по центру остается просто шоколадное тесто с сырыми яйцами и карамелью? Как-то не очень
А то что в духовке 190.гр 10-15 минут
Нет.В середине будет растопленным конфета.Вот почему будет казаться что там много шаколада.
Нет.В середине будет конфета,она растворится и будет иметировать топленый шоколад.А при 190 градусах поверь СЫРОЙ фондан не будет)
Какие лучше конфеты брать?
Получилась фигня(
В рецепте меньше 100 гр муки.. это не обычный кекс, тут главная составляющая шоколад. Поэтому сырого мучного теста не будет как в обычных кексах. Попробуйте приготовить , очень вкусно только его надо 15 минут печь в хорошо разогретой духовке
Шоколадно яичная смесь тут доминирует над мукой, её меньше 100гр так что мучного теста как в кексах небудет. И при хорошо нагретой духовке яйца и шоколад схватятся и пропекутся. Попробуйте не пожалеете очень нежный и вкусный десерт
Спасибо! Попробую ??
Лучше на одном кексе провести эксперимент так как духовки по разному работают) моя старуха жгла всё к чертям
Я просто, в морозилке 40 минут подмораживаю и середина всегда жмдкая
Шоколад это всегда вкусно!!!!)))
Фондан
Вас что-то смущает?
Приготовьте и попробуете
Судя по фото, рецепт на две порции?
Клевая штука - такой удар углеводный, что ащще? Позволяю себе раз в месяц!
Да, на две порции
Спасибо.Буду.
Эл Шг
Пеку такие Максимус минут 8-9,ща 20 минут получится не фонтан а просто шоколадный кекс, вкусный,но не фондан
Очень вкусно с ванильным мороженым
Написать комментарий