Шоколадный фондан с карамелью.
12.09.2018 в 02:57
Ингредиенты:
Черный шоколад - 120 г.
Сливочное масло - 115 г.
Сахар - 70 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 85 г.
Крошка печенья - 45 г.
Карамельные конфеты - опционально.
Приготовление:
1. шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.
2. яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая.
3. просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью Лопатки.
4. смажьте формы маслом и посыпьте дно крошкой печенья. Вылейте тесто, а в центр поместите несколько карамельных конфет.
5. запекайте шоколадные фонданы при 190 C 18-20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии(110)
Вкусно
Такс надо приготовить))
Очень вкусно! Спасибо!
Сложно приготовить? (Вопрос к тем, кто делал)
Я готовила)
Не очень сложно
Главное соблюдать все техники приготовления
Быть точным в пропорциях
Спасибо
За 20 минут горелый кексик получим
А конфетки типа "Коровка"? Не слишком сладко?
Я так с ирисками делаю. И запекаю 11-12 минут
Попа вырастет
У меня без карамели с жидкой начинкой за 7-8 минут запекается
а у меня есть
Вкусный фондант получается по этому рецепту?
Не фонтан
Девочки, кто делал? Вкусно?
Ох он в любом виде прекрасен))
Сгорит за столько времени!!!!
Конфеты типа коровка?
Похоже на Сливки-ленивки
У нас в Японии обожают фонданы, особенно, шоколадные! Спасибо за рецепт!
Карамельные конфеты ? Это что? Ириски?
С чем угодно! Кофейные, апельсиновые, амаретто, белый шоколад... у меня целая книжечка. Могу фотки покидать рецептов) в коментах не буду
Карамельные конфеты это карамельные конфеты, а ириски это ириски))) Это разные вещи совсем)))
Я это прекрасно понимаю. Поэтому и спрашиваю. На фото точно не карамельки.
Похоже, что на фото Коровка, молочные конфетки)))
Просто хотела уточнить, какие конфетки все таки лучше добавить в фондан?
шоколадный фонтан!
Какой еще фонтан? Все правильно написано - от французского fondant.
Шоколадный
Вот вот, сырое тесто
Фонтан!
Внутри не сырое тесто, а шоколадный соус.. Который прогревается, загустевает, но не успевает запекаться, как снаружи. Есть такая поворская шутка, что недодержанный фондан- это мусс, а перередержанный- кекс
Думаете много?
Фондан печётся 6-8 минут - это максимум!!!
Когда?
Жидкая середина выходит получается за счёт карамелек
В фондане жидкая середина и без карамелек должна быть
Наталья, нет. Без карамели у фондана, тоже должна быть жидкая середина. Жидкая середина получается за счёт консистенции теста и за счет малого времени приготовления. Очень вкусный десерт. Попробуйте. Я делаю без карамели)
По тому же рецепту? Что выше ?
Вот , этот рецепт похож на правду , спасибо попробую по нему приготовить
Наталья, на здоровье)
Мы с мужем его вдвоем делаем. Пока он топит масло и шоколад , облизывая ложку , я взбиваю яйца с сахаром. В 4 руки на ура получается))
Спасибо! Тоже буду делать по Вашему рецепту))
На здоровье)) Это рецепт Анастасии Скрипкиной. Очень интересный сайт, с пошаговыми рецептами, из простых продуктов, с комментариями и фото. Посмотрите, не пожалеете. Много ее рецептов использую.
Супер!!! Спасибище огромное!!
Очень рада быть полезной)
Если не трудно, не могли бы Вы мне скинуть ссылочку на сайт? Спасибочки
В личку . Тут удаляют. Я уже пробовала)))
Ждуууу
Это кекс с жидкой начинкой.
Яйца? Сливочное масло? Веган?
Написать комментарий