Шоколадный фондан с карамелью.

Ингредиенты:

Черный шоколад - 120 г.
Сливочное масло - 115 г.
Сахар - 70 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 85 г.
Крошка печенья - 45 г.
Карамельные конфеты - опционально.

Приготовление:

1. шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.
2. яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая.
3. просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью Лопатки.

4. смажьте формы маслом и посыпьте дно крошкой печенья. Вылейте тесто, а в центр поместите несколько карамельных конфет.
5. запекайте шоколадные фонданы при 190 C 18-20 минут. Приятного аппетита!