Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадный пирог с творожными шариками?

22.04.2018 в 07:58

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( + 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:


Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично - шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и Лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.



Комментарии(73)

Вообще прикольно!!!

Ищешь что посмотреть? Напиши мне, и я подберу для тебя фильм или сериал!

Кто нибудь готовил такой пирог?

Да, очень понравился

Я делала. Шарики внутри жестковаты.

Мне тоже не понравился. Шарики твердые и сухой вообще пирог получился

Спасибо за отзывы, собиралась сделать, теперь не буду)))

Боже у вас тут сколько не смотрю райские вкусняшки

От одного вида уже слюнки бегут!

Этот рецепт не новый но тесто получается не айс. В нем что то не хватает

Вот и я вчера сделала и тесто мне тоже не очень....

Но я выпекала в мультиварке

И что же делать?! Я так мечтала его приготовить

Брать любое бисквитное тесто, которое нравится,добавлять в него какао 3-4 ст. ложки и соединить с творожными шариками)

Да запросто взять шарики как идею, а тесто взять свое, проверенное.

Кому рецепт проверенный мной в лс кинуть?

Пробуйте!нам очень понравился!

Кому рецепт проверенный мной в лс кинуть?

А рецепт теста я вам ниже кинула.

Да, делала, мне идея очень понравилась, но тесто, короче мне не понравилось, но идея с заменой теста не плохая, да и выше влажный пирог думаю подойдет, попробовать можно еще)

А для этого пирога воду холодную или кипяток?

Скиньте мне, плиз!)

Комнатную.этот торт чудо-сказка!нежный,влажный,быстрый!на все случаи!а самое главное потрясающе вкусен,потому что без яиц!

Это песня со сказкой!

Скажите,а масло растительное или сливочное растопить?

Растительное,не бойтесь!в этом и секрет!

Да, я его часто делаю, с ребенком мало что сделаешь,а этот и быстро и яиц нет если, самое то, но конечно более традиционные варинты вкуснее)

Анжелика, не соглашусь с вами.у каждого свои секретики.Крем играет большую роль!и то как оформите.он тает во рту.вид магазинного,ещё ни один гость не остался равнодушен!так что на вкус и цвет...

Точно,сразу в глаза бросается

фигня(((( пробовала у меня не получилось. два раза.

Положите больше разрыхлителя и пирог не будет подошвой .

Он не подошва!!! Там сами шарики не выходят. Темный слой идеален, а вот шарики как то не нравятся совсем

Пекла, очень вкусно и необычно!

А что если заменить обычный творог на маскарпоне или филадельфия и добавить сгущенки?

Надо попробовать

Девочки не переводите продукты!!! Пробовала ерунда

Согласна с Ритой. Пробовала, ерунда.

Да, получилось классно!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас