Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадный пирог с творожными шариками?

22.04.2018 в 07:58

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха)

Готовим шоколадный пирог с творожными шариками https://shkola-krasoty.com/stati/shokoladno-tvorozhnyy-myagkiy-pirog-0

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( + 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:

Шоколадный пирог с творожными шариками?


Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично - шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и Лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.

Шоколадный пирог с творожными шариками? 01
Шоколадный пирог с творожными шариками? 02

Комментарии(87)

А зачем крахмал в тесто?

Правильное питание
Дорогие мои, заходите ко мне в гости и питайтесь правильно!

обалденный пирог

Утренняя роса называется

Хочу поделится новым сообществом с артами по фантастике и фэнтези)
[club166651094|Digital Art | Фантастика | Фэнтези]

Не суховат получается?

вкуснятина пальчики оближешь

Делитесь рецептом

Шарики чётко по этому рецепту, скатать, выложить на дно формы. Тесто для заливки - 1 яйцо, 1 стакан сахара, соль, ванилин - взбивать минут 5. Дальше 1 стакан сметаны, 50 - 70 г мягкого сливочного масла, снова взбивать ещё минуты 3. Потом миксером на средней скорости - 1 -1,5 ст муки + 3 ст л какао (с горкой ). Разрыхлители не люблю, т.к все разного качества. Поэтому в почти готовое тесто высыпаю 1 ч.л соды, заливаю сверху 1 ст.л яблочного уксуса и быстро все перемешиваю. Через 5 минут можно заливать шарики и печь. 180 - 45 минут - это моя духовка. А там смотрите, если передержать, шарики зажарятся и не будут белоснежными. Если любите шоколад, можно перед подачей залить любой мягкой шоколадной глазурью.

Скажите, кокос, обязательно?

Кто-нибудь делал по этому рецепту? Не сухой получается?

Я думаю,что он не будет сухим,потому что там творог

Хрень получается. Из этого количества ингридиентов для шариков выходит жидкая масса. Никак из нее не сформировать шарики. А если добавить муки или крахмала, то получается как тесто клёклое. Все перепробовала. Фигня выходит.

Спасибо, что написали. Даже пробовать делать не буду

У меня тоже в мусорку весь ушел.

я у знакомой пробовала, по этому рецепту, мне понравился вкус и все у нее получилось

Сегодня приготовила, все получилось)
Спасибо за рецепт))

Просто есть разница между покупным в магазине творогом и рвночным. Я думаю если взять с рынка сухой то все получится. Но не утверждаю, не готовила

Это вкусно. Я готовила недавно.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление:

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.

Замечательный рецепт. Очень вкусный получился тортик)) спасибо

Захотелось так торта

И не мечтайте каклы,жрите дальше опилочный хлеб

це рагулетти-смесь свинного говна и опарышей,любимое лакамство какелов

Самый вкусный хлеб. Я б сейчас от этого хлеба с зеленым луком да с картошечкой не отказалась.

Сирок с пид золупы! и шиколад рошен!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Привет наверно вкусно

ВЫГЛЯДИТ МММММММ

Это не пирог и не торт, настоящее название "Пляцок " готовила много раз, очень вкусный...советую

Это тот самый пирог?

Написать комментарий