Шоколадный торт с трюфельным кремом.

Ингредиенты:

4 яйца.
2 стакана сахара.
1 стакан молока.
1 стакан растительного масла.
1 п. ваниль. Сахар.
3 ст. Ложки какао - порошок.
1 п. разрыхлителя.
2 стакана муки.

Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить растительное масло, молоко и какао - порошок. Перемешать.

В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь. Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто вылить в форму (26 см. Выпекать в разогретой до 180 с духовке 45 минут.

Для крема:

Ингредиенты:

150 г нуги.
200 г темного шоколада.
500 г сливок для взбивания 35% .

Нугу можно заменить шоколадной пастой "Нутелла". И шоколадную глазурь (210 г.
Глазурь на водяной бане растопить. Взбить 500 мл сливок.
Растопленный шоколад и нутеллу смешать. Добавить шоколад в взбитые сливки. Перемешать.

Корж разрезать на три части. Смазать два коржа кремом, накрыть третьим. Ан ногчь торт в холоджильник убрать.

Утром приготовить шоколадную глазурь: 150 г шоколада растопить, влить 150 г сливок 35%, перемешать до однородности и залить массой торт.
Сверху украсить шоколадной стружкой, мармеладом, бока - шоколадной решеткой. Нежнейший торт! Приятного аппетита!