Сливочный суп с рисом и грибами.
Ингредиенты:
4 куриных крышка (или другое мясо курицы);.
2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.
400 г белых шампиньонов;.
1 средняя морковь;.
1 средняя луковица;.
1 ст. Ложка муки;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
2, 5 л воды;.
1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
2/3 Стакана сливок (сметаны);.
1 лавровый лист;.
Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.
Приготовление:
1. вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки. Включите мультиварку в режим "Жарка" и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю.
2. обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин. Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте. Приправьте суп солью и перцем.
3. промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой. Включите режим "Тушение" на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки. Приятного аппетита!
Комментарии(70)
Спасибо) А не подскажете, сколько в нем? А то вдруг у меня нету?
Благодарю)
Куриные крышки! Точно! Вот самое прям вкусное в курице - КРЫШКИ!
Когда же авторы научатся читать,что пишут?...
Вау! Очень вкусно!аж слюнки потекли!
Какая это часть?
-4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
Куриные крышки)))
Админ, описка в рецепте
Не надо в грибной суп (а это именно грибной суп, неважно, что с куриными ошмётками), класть лавровый лист. Перебьёт аромат грибов. А он у шампиньонов и так слабенький
Спасибо за рецепт)) надо пойти с мультиварки мох стрясти
У рыбного супа состав клёвый , а способ приготовления фигня какая - то .
Классные супчики!
Всегда можно приготовить так, как вам захочется)
Точно! Грибной суп спасибо за идею
Там ещё и яйцо?
Аппетитно выглядит!
Сразу несколько вопросов: что такое мультичашка и какой жирности сливки?
Можно то же самое, но без мультиварки?
Куриных крышка?)))
Мой любимый суп, часто готовлю его в своей мультиварке, очень нежный и ароматный. (редмонд у меня) . Только обычно без мяса.. нужно попробовать добавить курочку в следующий раз.
Друзья, заходите у нас вкусно
Написать комментарий