Суп из плавленных сырков.
На 4 порции этого нежного и вкусного супа вам понадобятся:
- 2 плавленных сырка;.
- 4 картофелины;.
- 50 мл растительного масла;.
- 1 морковь;.
- 2 луковицы;.
- 0, 5 ч. л. соли;.
- 1 пучок зеленого лука или другая зелень - по вкусу.
Приготовление:
Первым делом очищаем морковь и лук от кожуры и мы нарезаем: морковь - кубиками, а лук - полукольцами. В кастрюле, в которой мы будем варить этот аппетитный суп, нагреваем растительное масло до каления и опускаем туда нарезанные овощи. Пассеруем их до мягкости и золотистого цвета в течение 5-10 минут.
В это время картофельные клубни очищаем от кожуры и промываем в воде. Вырезаем червоточинки, если такие попадаются на клубнях. Нарезаем крупными кубиками и с солью добавляем в кастрюлю с обжаренными овощами. Томим буквально минуту, помешивая, и вливаем горячую воду. Отвариваем суп около 15 минут - именно столько времени нужно картофелю, чтобы стать мягким.
Пока суп кипит - натираем на крупной терке плавленные сырки. Маленький секрет: чтобы сырки стали немного тверже и лучше натерлись - поместите их на 5-6 минут в морозильную камеру. Для этого рецепта подойдут самые обычные плавленные сырки "Дружба" - они продаются в любом магазине.
Добавляем натертые сырки в кипящий суп и перемешиваем все ложкой или Лопаткой. Первое сразу же приобретет насыщенный сливочный вкус и цвет.
Последним шагом в приготовление горячего станет добавление нарезанного зеленого лука, предварительно промытого в воде. По желанию - можно добавлять любую зелень. Идеально к супу из плавленных сырков подходит зелень петрушки и укропа.
Томим суп на плите еще 1-2 минуты и снимаем его с огня. Разливаем в порционные глубокие тарелки и подаем к столу с ломтями хлеба и зеленью. Приятного вам аппетита!
Комментарии(84)
Я очень люблю этот супчик,вкусненький !
Можно добавить рис
Гренки забыли(((((
Делала такой)
Будет очень вкусно, если лук с морковью немножко обжарить в сливочном масле и после добавить сливки и протушить 10-15 минут)
А если жареные грибы туда, то сливок и не надо. Сыра вполне достаточно
Будет ещё вкуснее)))но уже получится не идеально белый сырно-сливочный суп, а сырно-грибной)
Без мяса у меня такой суп некто есть не будет
Хотите открыть свой интернет-магазин?покупать вещи и многое другое без наценок по реальной цене?и при этом зарабатывать от 1000 рублей в день?не косметика и не сетевой!пишите!
Ттv vv. ,,,0
Спасибо! Получился неожиданно обалденный суп.
Ещё, чтобы сырки не прилипали к тёрке, можно смочить и их, и тёрку водой
Ммм выглядит аппетитно и не калорийно приготовлю пожалуй на днях
а я просто кидаю сырки в воду, разламываю их на части и заливаю водой периодически помешавая, пока почистишь овощи и порежешь, сыр раствориться
На сливочном масле вкуснее
Это конечно вкусно,но проблема купить настоящий плавленый сырок.Кто знает настоящего производителя,подскажите.Спасибо.
Вы больные?
Я делаю такой с ветчиной. Но до того, как ее добавлять, картошку разминаю в пюре. Иногда вместе с морковкой еще добавляю замороженные или свежие овощи (брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль порезанную, ну, или что в доме есть еще) а сырки мне тереть лень - режу кубиками, итак прекрасно растворяются
А лучше за место курицы копченой, положить ребрышки копченые, так бульон будет насыщенным и вкусным
Сегодня сделала только с креветками и восточными специями. Холодной, снежной весной самое лучшее блюдо.
Я делал вместо курицы-грибы, т.к. кое-кто не ест мясо. Получилось очень вкусно!
Кто нибудь пробовал? Вкусно?
Да, да
Пробовал , вкусно,только у меня маман делает с красной рыбой такой суп,но я думаю с копченостями тоже не плохо
Очень вкусно,сырков главное побольше,получается очень густой и сытный суп,прям топ
А для тех, кого нет, лук надо?
Спасибо , попробую сделать)
Кстати лайфхак.
"Продукт сырный плавленый" и "Продукт плавленый с сыром" ЭТО НЕ ОДНО И ТО ЖЕ.
Первый ваш Бро, а второй вполне может оказаться чуть-ли не пластмассовой какашкой, которая не растворится и/или испортит вам суп.
Читайте мелкий шрифт на упаковке)
Если все так хорошо, то почему ты спамишь в комментах?
Работу найди
Кому-нибудь другому эти сказки рассказывай)))
На сколько воды данный объем продуктов?
Вкуснее из плавл. сырков,,хохланд ,, сливочный
Не берите сыр "Плавыч", не растворяется, плавает ошметками
Сегодня готовил в 2л кастрюле, сыра получилось маловато
А у меня сырки не растворились.... Пыталась сделать сырный соус, такая фигня получилась...
Продаются спецальные "для супа",они лучше таят,но я все равно на терке тру
Каратовская дружба прекрасно растворяется. Это действительно плавленый сыр, а не сырный продукт.
И сырный соус лучше делать не с плавленным сыром, а сливками и сыром средней твердости, например чеддером (только настоящим, а нет тем, что продают в магните)
А я сырный суп варю так: в обычный куриный бульон отправляю вариться картошку, шампиньоны и свежий нашинкованный лук. Могу для густоты добавить риса или лагманной лапшы. Когда ингредиенты практически готовы, добавляю к ним нарезанные кубиками сырки. На кастрюлю 3 литра беру 2 сырка дружба каратовских с грибами и два сырка Волма тоже каратовских. А когда уже налили суп в тарелочку, любим с дочкой добавить мелкопорубленный чесночок
Так его и брала....
Удивительноу меня он расходится на раз, два
Девочки что за каратовский сырок???
Фирма "Карат". Это единственный из плавленых сырков, который именно сыр, а не сырный продукт. Ну, по крайней мере, по моим поискам
И по моим тоже
У меня тоже он не растворился
Спасибо
Знаю этот рецепт, вместо сырков можно взять плавленный сыр в баночке, вместо курицы копченой можно и колбасу копченую положить.
Вареный жир
Бомжесуп какой-то.
СУП ?????
А я когда грибной суп варю, тоже добавляю тертые плавленные сырки и получается, просто ммммм!!!!
Написать комментарий