Супер тесто на пельмени и вареники.

Не знала, что продукты должны быть одной температуры. Всегда яйцо из холодильника, масло комнатной температуры... Не парилась, и всё норм))) правда и домашний Майонез по калориям просто бомба. Поэтому иногда, конечно, можно, по праздникам... Но чаще заменяю его соусом на основе домашнего йогурта - йогурт+горчица+лимонный сок+соль+сахар+ложечка масла подсолнечного, по желанию желток яичный+ специи зелень и чеснок в зависимости от того, для чего соус

Конечно калорийный, но ты знаешь что не химический.И если кушаешь, а не жреш вреда не нанесеш.Пищу вкушаем с удовольствием и по немногу.Зачем диеты, когда ТЫ ЛЮБИШЬ СЕБЯ!!!!!! (По немного и 5-8 раз в день, главное не на бегу) . А по майонезу-оч.желательно одна температура(отражается на вкусе и сроке хранения), сама испытала.Небольшое изменения, но чувствуется.Надыбала рецепт майонеза без яиц, ещё не пробовала, но по видео понравилось. Молоко100мл.+масло растит.200мл. взбить.добавить яблочный уксус 1-1,5стол.ложки+соль1/2чайной ложки+через.перец и гранулированный чеснок ( по желанию)+1 чайную ложку горчицы и взбить.Сегодня попробую.

Молоко и уксус... Гремучая смесь.... Попробуете расскажете как взбилось.

Мы уже как-то привыкли к более легким заправкам. Тем более йогурт готовлю сама и он всегда под рукой. Да и вообще много разных заправок, только выбирай. И с йогуртами, и с маслами разными, с бальзамиком, с лимонным соком, уж про семена и пряности молчу - великое разнообразие. Салаты получаются разнообразными, играют новыми вкусами. Конечно, если оливье готовить, или шубку - тут йогуртом не отделаешься))) Раньше муж не признавал салаты без майонеза. А теперь распробовал))

Здорово!!!Вы большая умничка!!!! майонез пока не делала, были нежданные гости и не срослось.Отпишусь обязательно.

Я спросонья ответила Людмиле.Вы золотая девушка!!!Йогурты тоже готовлю.А ещё топленое молоко и ряженку.Моих за уши не оттащишь.Майонез не сделала, как хотела, внезапные гости.Как опробуют сообщу.

Да, после домашней выпечки, йогуртов, творожков, ряженки - если что-то покупаешь в магазине домашние носом крутят - фу, это что?

Обожаю пельмешки
Помню в детстве мама сама их лепила, я могла есть одни пельмени три раза в день,до чего ж от и были вкусные

Сейчас трудиться над этим не надо, пошёл в магазин и купил..Правда на счёт вкусно- сомневаюсь.. То тесто не вкусное, то мясо не пойми из чего...

Действительно отличное тесто.Пробовала месить много разных,но этот рецепт на данный момент самый лучший.Тесто получается мягкое и эластичное,долго не сохнет и не трескается.
У меня муки уходило 3,5 стакана.

Тесто

Класс.... я уже отстряплась на той неделе...такая же картина была

Было бы время,их ещё лепить...

спасибо

Я детей укладываю и сижу тихонько потом леплю тишина,никто не "помогает"

Ох, мы без мамы не спим...бдительный взгляд, только шаг шагни

Солнышко, приготовила майонез . Неплохо.Но моим не понравилось. А по моему неплохо.Избаловала похоже я своих.Сейчас Великий пост, ох я им устрою

Почему газированная?

Тесто классное, проверено много раз.

Только такое теперь и делаем. Классное !!!

Точно классное тесто! Только что из-за стола от пельмешек...

Пойду стряпать

Кто пробовал готовить? Как результат?

Очень хорошее всегда так делаю в хлебопечке

любимое тесто.

Здравствуйте! Что радостного в моём будущем и настоящем?

Здравствуйте, что скажете о моем будущем?

Я тоже хочу!

Как тя понимаю! Мы оформили дом в кредит, разница валюты жёстко увеличился! очень много времени оклемались от стресса, и потом разузнали выход из долгов - c лёгкостью возможно устроиться работать в во всемирной паутине, сидя у себя в доме, хоть с мобильника или компа. Это просто - даёшь ответы на простые вопросы топ бренодов, они переводят вам деньги на денеж. ревизиты. если хочешь так же? Подробности у меня статусе

Ты их сделала

Сахар зачем? Масло?

Тесто очень хорошее делаю только его на пельмени

Масло что б не прилипало к рукам, столу

Оно и так не прилипает. Тесто на пельмени круче делают.

Вообще то масло кладется для эластичности теста

Т. Е. Без масла оно не эластичное? И слепить пельмени не удастся?
Как народ делал пельмени без этого секрета веками?

А откуда вы знаете,что было веками?

Глупости не могли делать веками! Это завоевание сегодняшних рукож. .. блогеров.
Мука,вода, яйцо и соль.

Выходит, что на поворов учатся одни блогеры и рукожопые

А что общего между поваром и блогером?
Одни кормят людей, другие передирают чужие рецепты и выдают за свои. Причём до поваров, получивших нормальное образование, им как до луны.
Как минимум блогер-рукожоп должен знать, что даст добавление сахара и масла в тесто.
И чем тесто будет отличаться. И эластичность тут не причём. Мука смешанная с водой -уже эластичное тесто.

Ну,не знаю зачем усложнять и изобретать "велосипед" ? Всю жизнь использую тесто,как мама учила и бабушка-мука и вода. И все замечательно.

Гaдaниe кaждoмy зaинтeрeсoвaннoмy yчaстникy этoгo сooбщeствa в видe пoдaркa

oбрaщaйтecь, читaю письмa eщё пoл чaca.

Лепила пельмени только однажды. Тааак долго! )))))