Тефтели с гречневой крупой.
Понадобится:
Для тефтель:
500 г любого фарша.
Вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша).
2 средние луковицы (измельчить в блендере).
2 яйца.
2-3 ст. л. майонеза.
Соль, перец.
Для соуса:
1 большая морковь.
1 луковица.
1 ст. л. томатной пасты.
2-3 ст. Воды.
Соль, перец.
2 зубчика чеснока.
Специи.
Как я готовила:
Смешала все ингредиенты для тефтель.
Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле.
Масла наливала немножко.
Затем сложила их в небольшую кастрюльку.
Мы готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели.
Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки.
Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом.
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили. Приятного аппетита! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).
Комментарии(26)
Надо приготовить.
Надо попробовать
Да, это вкусненько)
Лучше на пару или запеченое (тушеное). Но детям жарить не желательно.
Делююсь Рецептами на своей страанице. Добаавляйтесь в друзья кому интересно.
А при чём тут майонез?!!
Тефтельки это вкуснота,нужно сделать,спасибо!)
Делала. Дети не заценили.
нямка
Ты сделала сегодня?
Частенько практикую котлетки с гречей,а еще печень с гречей - начинка для пирогов. Очень хорошо!
А я их гречанки называю
Вчерашнюю гречку голубям
Очень вкусные Ёжики получаются с перловки... намного вкусней и сочнее чем с гречкой или с рисом.. ))
Согласна. Перловка - вкусная и очень полезная крупа. Жаль, что о ней мало знают и очень редко ее используют. Может, потому что готовится дольше, чем другие.
Да вроде там ничего сложного нет))
Буду знать перловку
Няшка
Не разу не видела оецепт с перловкой!пойду ка по ищю в инете !
А зачем искать?....просто приготовьте и все!
Прислушаюсь к Вашему совету!!!
Фигня!лучше рис..вкуснее!
Часто так делаю.
Или просто котлетки с гречей.
И легко, и вкусно, и быстро, и полезно.
А главное не надо думать про гарнир, само блюдо и есть гарнир.
составлю компанию, ошеломляющая
Гречанники их называют.
Классно!Было б МЯСО!И без оставшейся гречневой каши получится классное блюдо!
Написать комментарий