Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Торт "Парижский Коктейль".

05.03.2019 в 03:57

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 ст. Ложки меда.
- 150 г сахара.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 180 мл горячей воды.
- 500 г муки.
- 1 ч. ложка соды.

Крем:
- 250 г сливочного масла.
- 600 мл молока.
- 3 яйца.
- 1 ст. Ложки муки.
- 1 стакан сахара.
- Ванилин.
- 100 г лесных орехов или миндаля, измельчить.

Приготовление:
1. мы разогреваем духовку до 180 с.

2. перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто заварное получается. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово - ореховой массой, они просто тают во рту. Приятного аппетита!

Комментарии(20)

Торт *лишний жир на боках*

Если двигаться и быть живым, то никакого "лишнего жира на боках не будет" даже от такого торта! И не каждый же день его есть, а так... побаловаться изредка!

Я согласна! смотря сколько его съесть! и как потом себя вести! я вот на него смотрю и мне очень хочется кусочек!!!

Очень вкусный тортик,на выходный пекла...всем понравился..))))

эээ это мой медовик. а не Парижский коктель)) И рецепт не тот))

Только что приготовила. Тяжело раскатывать тесто. Цвет коржей не такой получился,и нет этой рассыпчатости,как на фото. Медовик или рыжик, конечно, лучше в 100 раз!

Я готовила мужу на день рождения. Вкусный торт. В меру пахнет мёдом, не приторный и очень нежный, коржи мягкие и очень быстро пропитались. В традиционном "рыжике" более песочные.

На фото медовик, фото не от этого рецепта

А чем отличается тесто этого "парижского коктейля " от теста "медовика"?

Ксате тесто почемуто рвётся.пока мукой не поваляешь.может я делаю не так.

Я бы в крем вообще масло не добавляла, очень жирный получается! Или самый минимум)

что-то торт оформлен как то некрасиво-такой и пробовать неохота-небрежно и неопрятно

Выглядит не аппетитно.

а почему начинать надо с разогревания духовки?????

Написать комментарий

Персональная подборка для вас