Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Торт "пизанская башня".

01.04.2018 в 19:38

Ингрединты:
- Масло сливочное - 300 гр.
- Маргарин - 200 гр.
- Яйцо - 6 шт.
- Сахар (1/2 ст. Для теста, 3 ст. Для крема) - 3, 5 ст.

- Мед - 500 гр.
- Сода - 3 ч. л.
- Мука - 8-10 ст.
- Сметана (20%, лучше более жирную) - 1800 гр.
- Кофе (растворимый) - 1 ст. л.
- Вода (кипяток) - 1 ст. л.
- Загуститель (для сметаны) - 2-3 пакетика.
- Орехи грецкие (для присыпки) - 50 гр.

Приготовление:

1. в большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
2. добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
3. постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
4. полученное тесто разделить на 23-24 части.
Каждую часть раскатать очень тонко.
5. вырезать коржи.
Переносить на противень удобно, намотав на скалку.
6. выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто - коричневого цвета.
Обрезки от коржей для присыпки торта собирать.
Обрезки хорошо измельчать скалкой.
7. приготовить крем:
Кофе в кипятке растворить.
(Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе).
8. смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером. Лишь в том случае, если сметана жирная, загуститель не нужен.
9. первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т. д.
10. последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно - "Погладить" бока кремом.
11. орехи измельчить.
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
12. поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу! Любителям сметанного крема должен понравиться. Приятного аппетита!

Комментарии(40)

это безумно вкусно - только для любимых мужчин!

какие-то невообразимые пропорции! Смело можно уменьшать в 3 раза!

Чтобы много..для большой семьи или большой компании))) кому надо меньше- убавьте)

загуститель для сметаны так и называется в продаже?

Он просто загуститель наверно а не именно для сметаны.

да согласна пропорции большие наверно жирный и масло сильно чувствуется делала такой же тока без кофе очень жирный, но попробую попытка не пытка

ого, масло и маргарин, не жирно ли будет?

Надо попробовать.

Вкусно.Кто приготовит?Я бы попробовала.

Кошмар.....сколько масла.....2 кило сметаны почти, какие-то загустители....кошмар((( чем лучше обычного нормального медовика...

На большой праздник)) тут ингредиенты, наверное, надо поделить на два.

Лайки аву а я лайкну тебе

Расход бешеный...куда столько??

Тоже удивилась...

Тут по ходу из расчета реальной Пизанской башни

задница слиплась, печень посажена, гардеробчик меняем на 3 размера больше

Мне кажется, там лишние нули. Сметаны 180, меда - 50.

Масло сливочное,маргарин... Зачем масло сливочное портить маргарином??? Почему сразу нельзя 500 грамм масла сливочного??? )))

Как убрать нули из 8-10 стаканов муки?

Не знаю)) но для 23 коржей это, возможно, нормально

Я так поняла это обычный медовик, просто на оооочень большую компанию.

для медовика слишком много мёда по продуктам нужно 8ст ложек мёда и никакого загустителя в сметану если 20% то с сахаром будет жидкая но разок помазал корж подождите и ещё раз подождите и следующий корж торт тогда пропитается и будет вам счастье кушайте и наслаждайтесь в меру пропитанным тортом

Один из любимых рецептов

Добавляйтеесь в друзьья – смотрите мои рецепты у меня на странниице.

Обычный Медовик, рецепт с бородой, уже десятки лет ему, при чем здесь пизанская башня??? К чему давать чужим рецептам свои названия? И с заварным кремом он гораздо вкуснее, сметанный с медовыми коржами плохо сочетается.

Норм.Если кривой выйдет,то можно сказать,что так и надо.Пизанская башня все-таки.

Похож на лапшу из бич-пакета.

Я бы возможно кофе в крем не добавляла...

не слипнется от 500 г меда ничего?

вот ты где спрятался медовик

И еще от маргарина с малом , 2 кг + обеспеченно

Постоянно рвутся коржи, по ходу руки не из того места

Если я правильно понимаю, это просто медовик

Это не просто медовик, это очень калорийный и дорогой медовик!!))) Полкило мёда -это что-то. Возможно, это опечатка, и нужно 50 гр. В моем рецепте 2 ст.л. мёда, 60 г.маргарина и т.д. Если положить 3 ч. л. соды, вкус будет безнадежно испорчен. Здесь непонятные ДОЗЫ. Сметаны зачем столько? Короче, прохожу мимо этого рецепта стороной))

да уж....,дорогой тортик получится.

А почти 2 кило сметаны, как вам ?))) не плохо по моему)))

Написать комментарий