Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Торт с нежнейшим творожным кремом.

10.06.2018 в 12:00

Для тех, кто любит творожный крем.

Понадобится:
Бисквит.
5 яиц.
1 ст. Сахар.
1 ст. Муки.
1 ч. л. тертой цедры лимона.

Крем.
20 г желатина.
150 мл воды.
300 гр творога.
5 ст л сахарной пудры.
250 мл сливок.
Консервированные ананасы.

Способ приготовления:
1. белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

Вот такая консистенция получается.


Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону.


Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такой ровный бисквит получился.


Достать бисквит из формы.


Убрать бумагу. Дать остыть полностью.


Затем разрезать на два коржа.


Приготовление крема:
Желатин в воде замочить.


Творог смешать со сливками, сахарной пудрой.


И хорошо взбить в блендере.


Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.


Добавить ананасы.

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.

Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

Затем вынуть из формы, убрать бумагу.

Посыпать сахарной пудрой.

На порционные кусочки нарезать.

Приятного чаепития! П. с. торт нужно хранить в холодильнике! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).

Комментарии(10)

Спасибо, попробую

Для бисквита пропитка нужна

Пропитать соком ананаса,очень вкусный торт поверьте

Цедра лимона в рецепте есть, а в приготовлении упустили... Нужна нет она в тесте?

Подскажите пожалуйста, а сколько процентов должны быть сливки?
Буду благодарна за помощь

Думаю не меньше 33, иначе не сбьются

Спасибо вам огромное)

Бисквит будет сухой от такой начинки. Его бы пропитать

Написать комментарий

Персональная подборка для вас