Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Творожник со сгущёнкой и орехами.

07.02.2018 в 13:58

Это один из самых вкусных творожников!

Ингредиенты:

Для песочного теста:

Масло - 125 г.
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Какао - 2 ст. л.

Для творожной массы:

Творог - 500-600 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3/4 стак.
Пудинг ванильный - 1 пачка.
Сметана - 1/2 стак.

Дополнительно:

Вареное сгущенное молоко - по вкусу.
Орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г.
Мед - 2-3 ст. л.

Творожник со сгущёнкой и орехами.
Приготовление:

Творожник со сгущёнкой и орехами. 01
1. приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.
Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.
2. приготовить творожную заливку: творог пропустить через мясорубку. Перемешать творог с порошком ванильного пудинга. Яйца с сахаром взбить. Добавить сметану. С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой.
3. на тесто выложить творожную массу. Поставить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 C.
4. пока пирог остывает, орехи выложить на лист для выпечки в один слой. Выпекать в течение 5 минут. Проверять на готовность, если не совсем достаточно обжарились, подождите еще 1 или 2 минуты. Будьте осторожны, чтобы орехи не сгорели! Достаньте их из духовки и остудите.
Нагреть мед на водяной бане, пока он не станет жидким. После этого сразу добавить орехи в мед и быстро перемешать так, чтобы орехи полностью покрылись медом. После этого разложить их на листе для выпечки так, чтобы отлепить орехи друг от друга, необходимо это сделать быстро.
5. остывший творожник сверху покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом. Приятного аппетита!

Творожник со сгущёнкой и орехами. 02
Творожник со сгущёнкой и орехами. 03
Творожник со сгущёнкой и орехами. 04
Творожник со сгущёнкой и орехами. 05

Комментарии(16)

На форму какого диаметра рассчитан рецепт? И какой жирности должен быть творог?

Форма диаметр 20-22 см, а творог на ваше усмотрение от 5%.

А если пудинга нет , чем заменить? Пожалуйста!))

Крахмалом, ну и ванилин добавьте.

Спасибо большое, как-то так и подозревала. Хорошего дня!

Что такое ванильный пудинг в пачках? Как баночка йогурта?

Форма - диаметр/высота?

чизкейк по модному

Чёрт возьми , ну хватит !! Вас ведь ещё читают люди с ( мать его) диабетом !!))))

С шоколадом пробовала,а со сгущенкой ещё нет

Где взять ванильный пудинг?

В магазинах продаётся

Ванильный пудинг можно ли сделать???? Напишите пожалуйста

По сути пудинг,в готовом виде, это густой заварной крем. Сухой пудинг можно заменить крахмалом, лучше кукурузным, но получится и с картофельным. Не бойтесь экспериментировать.

Написать комментарий