Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Ужин "Ассорти". Итак, нам понадобится:

14.06.2018 в 13:36

2 средних баклажана, 6-7 средних сырых картофелин, 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером), 2 шт. болгарского красного перца, репчатый лук 2 шт. средних, укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус), 4 зубочка чеснока, 1 ст. л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).


Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности (отставить отдельно.


Мясо вместе с луком пожарить.


Отложить в отдельную миску.


Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.


В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.


Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом.


Посыпать укропом. Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.


Ну очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).

Написать комментарий

Персональная подборка для вас