Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкуснейшие шницели с сыром.

25.02.2018 в 12:01

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. сыр натрите на крупной терке. Он шницелям нежность и сочность придаст.
3. курицу порежьте мелко.
4. смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.

5. из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. На медленном огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны жарьте.
6. готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные. Приятного аппетита! Автор: Марина софьянчук горячее@bon.






Комментарии(67)

Я только вчера читала похожий рецепт

Не знала, что это называется шницели.. Обычные куриные рубленые котлеты с сыром..

Оказывается это шницели..) частенько их готовлю, только ещё сметану добавляю.

Лучше индейку бедро взять.

Что за мода пошла везде где ни попадя добавлять сыр. Люди устали от простой еды? Или имеют залежи заплесневелого сыра, который можно съесть только после термической обработки? Эти биточки и так вкусны. А кусочек хорошего сыра можно съесть отдельно.

я обычно добавляю еще зелень и ложку горчицы.

Смотрите мои рецепты у мееня на страницее. И добавляяйтесь в друзььья

А это и не шницели.

А еще их называют - "Растрепки"

Так я и не говорила, что это шницели

Вот я и выражаю с вами согласие:)

И 3-5 минут хватает чтобы прожарилась курица?

Я бы немного лучка добавила.

а сыр не вытечет/не сгорит?

если обвалять в панировке то нет...а так потечет.обязаточно

Нет, не вытечет и не сгорит. Наоборот, аппетитно подрумянивается))) я готовила это блюдо-весьма вкусно, просто, быстро и недорого)))

Конечно, это простая еда, он вкусен сам по себе, если хороший, а вот вкуса курице или мясу не добавит. Мясо, особенно говядина, баранина, имеют свой великолепный вкус. Курица тоже. Все это животный белок, как и сыр.Хотите разнообразия, добавьте к мясу любимых пряностей, а к сыру -смесь меда и бальзамического уксуса, и будет вкусно.Сыр в тех странах, где его потребление велико и ведется издавна, вообще подается отдельно, как закуска, а чаще, как дессерт.

Класс! Приготовлю

Простые рубленые куриные котлеты

Это котлеты по-албански, а не шницель.
Ну это так, к слову...

Это еда для богачей.. )))

Это не шницель,а рубленная котлета.Я добавляют ещё лук, майонез,чеснок,укроп и вместо муки крахмал.

Надо попробовать!

Но это же котлетки...

Я вместо сыра мелко режу лук репчатый. И добавляю 1ст.л. майонеза. И называется такое блюдо "Растрепки". С сыром тоже попробую сделать.

Очень вкусно то о чем вы говорите, у меня свекровь их делает, только она наоборот говорит, что лучше покрупнее резать лук и побольше его, чем больше, чем сочнее!)

Вкусно, сама такие делаю, но определению Шницель это точно не котлетки ;)

Делаю абсолютно также

И что, за 3-5 минут курица успеет приготовиться?

Так по 5 минут же с каждой стороны. За 10 мин мелко порезанная курица должна приготовиться.

Все прожаривается - лепешки делать не очень толстые и жарить на умеренном огне

Очень вкусно! Часто делаю такие котлетки. Я правда, еще добавляю немножко булочки, вымоченной в сливках.

Рекомендуют в нарезанную грудку положить лук и подержать в холодильнике, попробовал: правда, вкуснее.

В эти "оладушки" добавляю различные ингредиенты: и перец болгарский,и лук, и зелень различную, и кабачок, и творог, и чеснок. По поводу калибра нарезки - всё натираю на крупной тёрке... конечно не всё сразу, а что есть под рукой )))

Чеснок как лежал так и лежит)))

У меня получились немного толстенькие, по этому пришлось 5 минут на 1 стороне 5 минут на другой и опять по кругу. Будьте бдительны

Готовила, очень вкусно, только вместо муки добавляла крахмал)

Вкусно получилось, но у меня почему-то прилипали к сковороде

Правильное питание
Дорогие мои, заходите ко мне в гости и питайтесь правильно!

Я вместо муки добавляю овсянные хлопья.

Шницель (нем. Schnitzel от schnitzen — нарезать) — тонкий пласт мяса, панированный и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). От отбивной отличается способом жарки и тем, что мясо может быть не отбито. От эскалопа — панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.
Название «шницель» первоначально[1][2] относилось к блюду венской кухни, приготовленному из телятины (смотрите Венский шницель), и распространившемуся во второй половине XIX века. По-немецки «шницель» означает «отрезочек», «ломтик» или «стружка».

Пока не готовила,но смотрятся очень аппетитно

у меня мама такие делает, не знал что они так называются)

А я знаю название этого рецепта "котлеты Нежность") Очень вкусно)

Идея для ужина.+ салатик из овощей

Написать комментарий