Вкуснейший тортик из кабачков.

Ингредиенты:
- 4 - небольших кабачка.
- 2 - яйца.
- 200 гр - майонеза.
- 100 гр - сыра.
-2- Большие моркови.
- 2 - луковицы.
- Чесночок, соль. Перчик - по вкусу.
- Мука - до консистенции теста как на оладьи.
-2- Помидорчика.

Приготовление:

Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. Масла.
Для начинки:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры тонкими кружочками нарезать. Я ими тоже перекладываю слои торта.

Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым, горячим коржом. Так повторить с каждым слоем! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик. Приятного аппетита!