Воздушные пончики на кефире.
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - по вкусу.
Соль - щепотка.
Сода - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Мука - 2, 5-3 ст.
Растительное масло - для жарки.
Сахарная пудра - для присыпки.
Рецепт приготовления воздушных пончиков на кефире:
Сперва кефир необходимо соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Затем высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста можно повторно использовать для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики сахарной пудрой присыпать. Приятного аппетита!
Комментарии(77)
А муки то сколько?
Это точно )) поди на свое усмотрение
Судя по жидкости-500г.
Хочу попробовать! Выглядит вкусно!!!
ВКУСНЯТИНА!
Ммм, обязательно приготовления!
Приготовлю*
Ага, но скоро лето, а кость по прежнему широкая!
К чаю очень вкусно..
Выглядит очень вкусно
Здесь выемка не наблюдается.
А муки то сколько ?
Мука в ингредиенты не входит...
Вкусненько
Аппетитно смотрится!!!
Хозяюшка
Спасибо
Муки сколько надо?
Шоб тісто було молоденьке,і нелипло.
Смотрю вообще подалась в кулинары ))так и пополнеть можно))вкусно как все выглядит
Виталина, а я с утра вкусняхи ем, поэтму не страшно)) кефир пропадал решила приготовить пончики)
Ну рукодельница )))
люблю их...
Когда москвичи разберутся, что Пончик - мужской род - без дырки, может быть с начинкой. Пышка - женский род - с дыркой?
Не знаю как у вас в Питере, а у нас в России пончик с дыркой.
А сколько необходимо муки?
Мука 2,5-3 ст.
Спасибо)
Кушай на здоровье
Это же мать их оладьи с дыркой
Ты жаришь оладьи в раскалённом масле? очень интересно
Ты так говоришь, как будто это что-то плохое
Кек
муки сколько?
Скорее пышки, а не пончики...пончики вроде как ПЕКУТ, а не жарят.
Но возможно я чего то не знаю
О, такое я готовила.
Муки не написали сколько?
ок
А муки то сколько добавлять?!
Обжраться этой вкуснятиной и умереть от переизбытка жира
Сколько муки ?
там написано -что бы отлипалс от рук -смотри сама на глаз сколько возмет тесто
Супер:-)
Я могу больше не писать
Ну как это) пишите многие делают такие вкусняшки по вашим рецептам) а сладкое для меня беда с рождения))
Спасибо а как раз думала че приготовить новинького.
А сколько примерно муки нужно на пончики?
Ну не больше 500 гр. а это сколько тесто возьмёт
Спасибо)надо попробовать
А лимонная кислота как же?
Написать комментарий