Ингредиенты.
- Баклажан 3-4 шт.
- Чеснок 4 - 6 зубчика.
- Соевый соус 2-3 ст. л.
- Сахар 0, 5 ч. л.
- Растительное масло.
- Зелень.
Приготовление.
Баклажаны хорошо моем, мы режем небольшими брусочками.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.
Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок, перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии(72)
Да! Это очень вкусно!
Я делала - действительно, неплохо
Да, тоже делала. Быстро и вкусно! Если любите баклажаны- должно понравиться!
Баклажаны люблю в любом виде,особенно с грецкими орехами.
Здравствуйте,напишите пожалуйста рецепт
Здравствуйте! Я продублирую рецепт, который идет по этой ссылке, по нему и делала.
Вам потребуется на 3 небольших баклажана: 4 -6 зуб чеснока 2-3 ст л соевого соуса 0,5 чл сахара Всё!))) .
Как готовить: 1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки. 2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус. 3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. Приятного аппетита!
Обязательно попробую .
Баклажаны так очень много впитывают масла при жарке,я окунаю перед жаркой в подсоленное взбитое яйцо- тогда баклажаны масла почти не берут.
а мне нравиться на мангале на решотке с обоих сторон чуть поджарить ломтики во всю длину и потом сверху ложим смесь майонез+ чеснок +укроп +помидор.и без растилки не жирные хороший закусон
Спасибо
Я вообще упростила, режу баклажаны, цукини, морковь, сладкий перец, лук репчатый на 4 части, чеснок дольками,можно по отдельности можно все вместе, можно добавлять грибы. Все мешаю в большой чаше с приправами и оливковым(!) маслом вываливаю на большой противень и в духовку минут на 40-50.
Попробую сегодня после работы, спасибо
Если уж надо именно жарить их на масле-то по отдельности обмакивать в масло-и на сухую сковороду, тогда впитают минимум.
Самые вкусные баклажаны жареные были в столовой в стройотряде волжское
Кабачки таким же макаром тоже можно сделать?
Жареное.(.....лучше запечь целиком в духовке
Класс
Надо испробовать
Думаю,что просто и вкусно
Из баклажанОВ!!!!!!!!!!!!
Допустимы варианты: баклажан и баклажанов
ТАКИЕ ВАРИАНТЫ НЕДОПУСТИМЫ!!! ну... если только для нерусей или для тех, кто не понимает элементарных правил русского языка
Гульнара, у Розенталя давалось как колебание,но все течёт,все изменяется
И я бы не отнесла это к элементарному правилу
Я склонна доверять С. Ожегову, а не какому-то там Ушакову или Розенталю. Самый авторитетный языковед в России Сергей Ожегов. Вам советую ориентироваться именно на его труды.
Спасибо. Но позвольте не согласиться с Вами.
И правило это действительно элементарное!!! Как можно не понимать, что баклажан - это ЕДИНСТВЕННОЕ ЧИСЛО, ИМЕНИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ, МУЖСКОЙ РОД?!?!?! А баклажаноОВ - это МНОЖЕСТВЕННОЕ ЧИСЛО, РОДИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ?!?!?!?
И если "баклажан" употреблено как слово в родительном падеже, множ.числа, то это режет слух. Явно, человек нерусь
Это вы обо мне?
Это правило незыблемо!
Я об авторе поста
Это трудные случаи употребления род падежа мн. числа
Такие задания на олимпиадах по русскому языку.
Вкуснятина ,только что приготовила
Вкусно!
Мадам, вы больны? Я и не утверждаю, что "режет слух" - это правило
Похоже здесь не только об авторе этого наитупейшего поста.... Но и о тех, кто не владеет элементарными понятиями
Фу... вы просто невоспитанная грубиянка. О чем с вами говорить?
Да пошла ты!
Ну вот и весь итог вашего умничанья! Понятно, кто есть кто
Баклажан вам со специями!
Так возьми и приготовь
Чеснок нужно достать,иначе он сгорит,либо добавить его в самом конце.Да,а так очень вкусно
Я делаю без добавления сахара и соевого соуса. А баклажаны перед жаркой солю, чтобы с соком вышла горечь
Отличный рецепт. Попробуем!
Делала! Вкусно!!!!
Ну наконец-то рецепт из моих любимых баклажанчиков!!!
Приятного аппетита
Спасибо,знаю много рецепторов с баклажанами,но такого не видела надо попробовать!
Все есть в холодильнике
Написать комментарий