Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Закуска из баклажан за 15 минут.

20.08.2018 в 15:33

Ингредиенты.
- Баклажан 3-4 шт.
- Чеснок 4 - 6 зубчика.
- Соевый соус 2-3 ст. л.
- Сахар 0, 5 ч. л.
- Растительное масло.
- Зелень.

Приготовление.
Баклажаны хорошо моем, мы режем небольшими брусочками.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.
Закуска из баклажан за 15 минут.
Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок, перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Закуска из баклажан за 15 минут. 01
Закуска из баклажан за 15 минут. 02

Комментарии(72)

Да! Это очень вкусно!

Я делала - действительно, неплохо

Да, тоже делала. Быстро и вкусно! Если любите баклажаны- должно понравиться!

Баклажаны люблю в любом виде,особенно с грецкими орехами.

Здравствуйте,напишите пожалуйста рецепт

Здравствуйте! Я продублирую рецепт, который идет по этой ссылке, по нему и делала.

Вам потребуется на 3 небольших баклажана: 4 -6 зуб чеснока 2-3 ст л соевого соуса 0,5 чл сахара Всё!))) .

Как готовить: 1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки. 2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус. 3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. Приятного аппетита!

Обязательно попробую .

Баклажаны так очень много впитывают масла при жарке,я окунаю перед жаркой в подсоленное взбитое яйцо- тогда баклажаны масла почти не берут.

а мне нравиться на мангале на решотке с обоих сторон чуть поджарить ломтики во всю длину и потом сверху ложим смесь майонез+ чеснок +укроп +помидор.и без растилки не жирные хороший закусон

Я вообще упростила, режу баклажаны, цукини, морковь, сладкий перец, лук репчатый на 4 части, чеснок дольками,можно по отдельности можно все вместе, можно добавлять грибы. Все мешаю в большой чаше с приправами и оливковым(!) маслом вываливаю на большой противень и в духовку минут на 40-50.

Попробую сегодня после работы, спасибо

Если уж надо именно жарить их на масле-то по отдельности обмакивать в масло-и на сухую сковороду, тогда впитают минимум.

Самые вкусные баклажаны жареные были в столовой в стройотряде волжское

Кабачки таким же макаром тоже можно сделать?

Жареное.(.....лучше запечь целиком в духовке

Надо испробовать

Думаю,что просто и вкусно

Из баклажанОВ!!!!!!!!!!!!

Допустимы варианты: баклажан и баклажанов

ТАКИЕ ВАРИАНТЫ НЕДОПУСТИМЫ!!! ну... если только для нерусей или для тех, кто не понимает элементарных правил русского языка

Гульнара, у Розенталя давалось как колебание,но все течёт,все изменяется

И я бы не отнесла это к элементарному правилу

Я склонна доверять С. Ожегову, а не какому-то там Ушакову или Розенталю. Самый авторитетный языковед в России Сергей Ожегов. Вам советую ориентироваться именно на его труды.

Спасибо. Но позвольте не согласиться с Вами.

И правило это действительно элементарное!!! Как можно не понимать, что баклажан - это ЕДИНСТВЕННОЕ ЧИСЛО, ИМЕНИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ, МУЖСКОЙ РОД?!?!?! А баклажаноОВ - это МНОЖЕСТВЕННОЕ ЧИСЛО, РОДИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ?!?!?!?

И если "баклажан" употреблено как слово в родительном падеже, множ.числа, то это режет слух. Явно, человек нерусь

Это правило незыблемо!

Я об авторе поста

Это трудные случаи употребления род падежа мн. числа

Такие задания на олимпиадах по русскому языку.

Вкуснятина ,только что приготовила

Мадам, вы больны? Я и не утверждаю, что "режет слух" - это правило

Похоже здесь не только об авторе этого наитупейшего поста.... Но и о тех, кто не владеет элементарными понятиями

Фу... вы просто невоспитанная грубиянка. О чем с вами говорить?

Ну вот и весь итог вашего умничанья! Понятно, кто есть кто

Баклажан вам со специями!

Так возьми и приготовь

Чеснок нужно достать,иначе он сгорит,либо добавить его в самом конце.Да,а так очень вкусно

Я делаю без добавления сахара и соевого соуса. А баклажаны перед жаркой солю, чтобы с соком вышла горечь

Отличный рецепт. Попробуем!

Делала! Вкусно!!!!

Ну наконец-то рецепт из моих любимых баклажанчиков!!!

Приятного аппетита

Спасибо,знаю много рецепторов с баклажанами,но такого не видела надо попробовать!

Все есть в холодильнике

Написать комментарий