Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Закусочный торт из кабачков.

24.04.2018 в 19:57

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 0, 5 ст.
Соль - по вкусу.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 150 г.
Чеснок - 6 зубчиков.
Сыр твердый - 30 г.
Зелень.
Растительное масло.

Приготовление:


1. приготовление закусочного торта начинается с изготовления коржей. Для этого берем помытые кабачки и мы натираем их на крупной терке. Полученную массу слегка отжимаем от сока, солим, перчим. К кабачковой смеси добавляем 3 яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем. Оно должно получиться таким, как на блины. Чтобы коржи не рвались, их лучше жарить на небольшой сковороде.


2. на разогретую с маслом сковороду выкладываем тесто для коржа и ложкой разравниваем его по поверхности. Поджариваем корж до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и обжариваем другую его сторону. Коржи удобно переворачивать двумя Лопатками. Из теста получается три коржа. При желании можно увеличить ингредиенты и испечь 4-6 коржей. Перед намазыванием коржи необходимо остудить.


3. теперь делаем начинку для торта. Для этого понадобится чеснок, майонез и зелень. Очищенный чеснок измельчаем при помощи чесночницы. Зелень мелко режем. Затем смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез. Перемешиваем все до однородной массы.


4. теперь нарезаем помидоры для перекладывания коржей. Лишь в том случае, если помидоры средней величины, то удобно нарезать их кружками. А если они крупные и бесформенные, то их лучше разрезать на 4 части. Затем каждую часть помидоры на тонкие пластинки разрезать.


5. теперь собираем кабачковый торт. Для этого берем первый корж и намазываем его майонезно - чесночной смесью. Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом. Второй корж намазываем подобным образом. Последний корж намазываем майонезом с чесноком, украшаем кусочками помидоров и посыпаем сыром, натертым на мелкую терку. Торт можно поставить в холодильник для пропитки, а можно есть сразу же после приготовления. Приятного аппетита!


Комментарии(79)

Я такой торт готовлю. Это очень вкусно!!!!

Я тоже,но прослойку делаю всегда разные, кабачок нейтральный продукт,он хорош и с грибами,и сыром с чесноком, морковка с луком жареные.

А вы эти прослойки в одном торте делаете? Например, одна прослойка грибы, вторая морковь, а третья сыр.

Нет одна прослойка на весь торт,а в следующий раз другую.

Большое вам спасибо,за такой рецепт.

А как же хлебушек родимый?

Очень вкусно, особенно когда коржи пропитаются

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ - просто супер.
Обалденно сделали, кстати если кому интересно, добавляйтесь ко мне в друзья, покажу Вам тоже прикольненькие рецептики.

Торт из кабачков...........звучит как конфета из навоза. Но у каждого свои вкусы.

Какой же ты....навозный.

я делала почему то не понравился

Это летом.когда кабачки подешевеют.

Помидоры надо обжарить и сыр посыпать на горячие еще помидоры .

Моя слабість. Жду сезон

Класс. Но ждём сезон кабачков

У нас на прошлой неделе были по 60 грк за кг. На этой неделе не обращала внимания

У нас так жежаль что замороженные не подойдут (

Делала торт с кабачков, очень вкусно.

Почекаймо трошки і все у нас буде

Торт из кабачков очень вкусный. Только блинчики необходимо печь тоненькими, да и помидоры желательно резать, а не дверью нахлопывать!

Я такой делала,просо объеедение

И мы такой часто делаем просто объедение,а сейчас сезон кабачков начнётся можно хоть каждый день делать

Коржи будут нежные по консистенции, а помидор жёсткий. А если ещё и не сезонный, а парафиновый, то вообще всё испортит. Идея хорошая, но мне кажется, будет зашибись, если вместо сырого помидора использовать домашнюю хреновину

Всё очень классно

Моё любимое блюдо

Весь Оскол знает)))

Простой и очень вкусный!

Куда полезнее со сметаной;)

Мм вкусно наверно надо попробовать

Правда кабачки ещё в рассаде...

Я кабачки режу вдоль язычками солю, обвалять в муке затем во взбитом яйце и жарить. Дать остыть намазать майонезом с чесноком посыпать укропом. Положить дольку помидора и кусочек твердого сыра и свернуть рулетик. Сколоть зубочисткой .Ингридиенты те же проще вкусно и красиво.

Класс, очень вкусно

Оч просто и вкусно

Офигенно вкусно, я делала, в один из слоев добавила брынзу, в другой натертый колбасный сыр, получилось копчененько.

Опять этот майонез , всю картину портит , попробую без майонеза.

только муки по рецепту маловато немножко добавила , чтоб именно такие коржики как на фото были.сделала пробывали. семья сказала что вкус так на троечку.

Обожаю кабачки. Спасибо за новый рецепт в мою копилку

Это уже не тортик, это полноценное второе к обеду:)

Спасибо за такой простой рецепт, обязательно сделаю, побалаю мамочку, она у меня не ест мясо !!!!

Я бы помидоры сначала ошпарила и сняла шкурку.так и полезнее и резать,и кушать было бы удобней

Или в духовку поставила,чтоб сыр расплавился мин на 5-7

и сверху зеленью посыпать

Написать комментарий

Персональная подборка для вас