Закусочный торт из кабачков.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 0, 5 ст.
Соль - по вкусу.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 150 г.
Чеснок - 6 зубчиков.
Сыр твердый - 30 г.
Зелень.
Растительное масло.
Приготовление:
1. приготовление закусочного торта начинается с изготовления коржей. Для этого берем помытые кабачки и мы натираем их на крупной терке. Полученную массу слегка отжимаем от сока, солим, перчим. К кабачковой смеси добавляем 3 яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем. Оно должно получиться таким, как на блины. Чтобы коржи не рвались, их лучше жарить на небольшой сковороде.
2. на разогретую с маслом сковороду выкладываем тесто для коржа и ложкой разравниваем его по поверхности. Поджариваем корж до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и обжариваем другую его сторону. Коржи удобно переворачивать двумя Лопатками. Из теста получается три коржа. При желании можно увеличить ингредиенты и испечь 4-6 коржей. Перед намазыванием коржи необходимо остудить.
3. теперь делаем начинку для торта. Для этого понадобится чеснок, майонез и зелень. Очищенный чеснок измельчаем при помощи чесночницы. Зелень мелко режем. Затем смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез. Перемешиваем все до однородной массы.
4. теперь нарезаем помидоры для перекладывания коржей. Лишь в том случае, если помидоры средней величины, то удобно нарезать их кружками. А если они крупные и бесформенные, то их лучше разрезать на 4 части. Затем каждую часть помидоры на тонкие пластинки разрезать.
5. теперь собираем кабачковый торт. Для этого берем первый корж и намазываем его майонезно - чесночной смесью. Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом. Второй корж намазываем подобным образом. Последний корж намазываем майонезом с чесноком, украшаем кусочками помидоров и посыпаем сыром, натертым на мелкую терку. Торт можно поставить в холодильник для пропитки, а можно есть сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Комментарии(107)
Это холодный закусочный торт, а вы рассуждаете как о горячем. гадость, плавленый сыр на кабачках и помидоры превратяться в кашу, без шкурки. Вобщем с вашими долелками он станет несьедобным.
Каждому свое!!кабачки кстати и сырыми можно тоже естья ж не заставляю есть его горячим
Закусочный торт из кабачков
Торт из кабачков
надо приготовить
Вы его после еще запекли? Майонез не растопился? Как после запекания пирог получился?
Я его всегда после сборки , прогреваю в микроволновке, 5минут, потому как между слоями (через два-три слоя) и сверху добавляю тертый сыр. После прогревания он еще сочнее получается
И блины я делаю тоньше, и сам торт выше
Спасибо.счас попробую
Зачем так извращаться? Оладьи напечь также, только чеснок, зелень в тесто к муке, кабачкам и яйцо. Соль, перец. Со сметанкой
ням ням
девочки кто делал?хочу сделать на ужин
Пробовала тортик с кабачков. Очень вкусный.
Обожаю этот торт, очень вкусно
приветули всем, мне скучно
Ми робимо дуже часто. Дуже смачно
Смакота
ну такое..
Мы такой часто делаем..Только редко помидорками украшаю)
Есть захотелось
Большое спасибо!Приятного аппетита!
Очень вкусно получается
Этот рецепт можно разнообразить, положив между слоями тертый сыр или (и) мягкий сыр с любыми добавками или (и) ветчину, курочку, огурчики свежие, маринованные, зелень любую и т.д. Вкусно в любом варианте
А можите указывать что за продукт добавляется и в каких пропорциях?
Мне теперь слюнями истекать?я не взела кабачек.
Очень вкусный , уже делала такой тортик
Бoжecтвeннo oчeнь...
Еще б инструкцию написали,вобще б было хорошо
очень вкусно получается
Что этим тортиком нужно закусывать?:)
Действительно, название странное. Закуски - это не значит, что только после выпивки. Вы же бутербродики, канапе всевозможные вкушаете как вам нравится. Так что можете употреблять, как перекус, до еды и после неё, до выпивки и после неё!
Спасибо большое всем!!!
Отличный торт.Света,вроде бы ,тоже делает торт,если мне не изменяет память.
Я бы запекать минут на 5 еще поставила , чтоб сыр расплавился , а то какой толк от него тогда
вкуснятина мы его часто готовим подруга дала рецепт няшка
Надо сделать! Только майонез сметаной заменю
Супер
Бррр жаренное
АГА....+ МАЙОНЕЗЗЗЗ....ФФФФУУУУУ
Я часто готовлю оладьи из кабачков. С чесноком. Очень вкусно
Хорошо бы майонез заменить
На зиму готовлю заморозку из тертых кабачков. И вуаля, за окном снег а на столе оладушки из своих кабачков))) Вкуснятина
Это вкуснее оладьев и не коржи,а блины получаются.тертые кабачки посолить.через 15 минут отжать сок.в кабачки положить четыре яйца.тогда блины не рвутся.очень хорошо переворачиваются
Да мы пекли такие блинчики очень вкусно
Наверно вкусну
Наверно вкусна
Помидорчики можно обжарить
Моей семье, понравился)
Этот рецепт то же вчера смотрела
Ноги отрезала? Или хорошо в туалет сходила?)))
Написать комментарий