Плов огуджалинский.
Ингредиенты:
1, 5 стакана риса, 750 г баранины, 4 луковицы, 3-4 моркови, 1 стакан кунжутного масла, 1, 5 стакана урюка, 2 ч. ложки ажгона, 1 ч. ложка молотого красного перца, 2 щепотки шафрана, по 2 ст. Ложки измельченной зелени петрушки и укропа, соль.
Приготовление:
