Сельдерей диета для похудения. Общие правила
Сельдерей диета для похудения. Общие правила
Сельдереевая диета для похудения — эффективная диетическая программа, позволяющая при незначительных финансовых затратах сбросить лишний вес за относительно короткий временной период. В основе этой монокомпонентной диеты — уникальные свойства сельдерея.
Для похудения могут использоваться как зеленая часть растения (стебли, листья), так и корни. Диета основана на употреблении в большом количестве сельдерея с возможностью добавления в рацион питания продуктов, содержащих белки и употреблении большого количества очищенной воды.
Полезные свойства сельдерея для похудении заключаются в его способности активизировать процесс обмена веществ, стимулировать функции ЖКТ (в том числе усиливать выработку пищевых ферментов ), ускорять выведение из организма жидкость (мочегонный эффект) и шлаки, что обусловлено усилением моторики и ускорением процесса опорожнения кишечника. На фоне этих свойств и крайне низкой его калорийности и происходит потеря веса. При этом сельдерей содержит много клетчатки , микроэлементы , аминокислоты ( аспарагин , тирозин , бета-каротин ), витамины ( А , Е , С , РР , К , В6 ), гликозиды , эфирные масла, что делает этот овощ полезным продуктом питания. Энергетическая ценность супов в зависимости от состава составляет 25-35 ккал/100 г.
Похудение на основе сельдерея может проводиться различными способами: включение его в ежедневный рацион питания, проведение разгрузочных дней на основе напитков, салатов и супов из сельдерея, соблюдение на протяжении 7 или 14 дней сельдереевой монодиеты, которая и является наиболее эффективным способом снижения веса.
Диета на сельдереевом супе
Основу этого варианта диеты составляет суп из сельдерея. Существует много вариантов и рецептов его приготовления, что позволяет адаптировать его к индивидуальному рациону питания.
Для повышения эффективности диеты рекомендуется проведение предварительной подготовки организма, которая заключается в исключении из рациона за 7-8 дней до начала ее таких продуктов как белый хлеб, сдоба, жирные, копченные и жаренные продукты, колбасы, алкогольные напитки, сладости, газированные напитки.
Рекомендуется расширить рацион за счет постного мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, кисломолочных продуктов. Уже на этом этапе необходимо постепенное введение сельдерея в рацион в виде салатов, соков (смузи). Кроме корректировки рациона в этот период рекомендуется снизить потребление соли и сократить объем порций, начиная с 20-25% и довести до 50% от начального объёма перед началом диеты.
Отвар сельдерея для похудения. Как употреблять сельдерей для похудения
Хотите, чтобы диета принесла максимальный результат — обязательно внесите в список обязательных продуктов сельдерей для похудения и очищения организма, мощный жиросжигающий продукт. 100 грамм этого невзрачного овоща содержит всего 13 ккал и до 1,6 грамм клетчатки.
Польза и вред для похудения
Оздоровительные свойства этого магического растения обнаружили ещё древние египтяне и китайцы, которые рассматривали его как натуральное мочегонное, от вздутия живота или расстройство желудка, а также уменьшения уровня гормонов стресса в крови.
Широкое применение этого овоща не удивительно, так как он является сокровищницей 86 полезных питательных веществ. Богат на фосфор, кальций, цинк и калий , а также железо и магний , а в тёмных стеблях скрывается большое количество бета-каротина .
Вы найдёте в нём витамин E, который называют витамином молодости , а также витамины группы B, включая витамин B9, то есть фолиевая кислота и витамин PP известный более как ниацин.
И также содержит витамин С в количестве, вдвое выше, чем в цитрусовых , что является одним из секретов эффективности в похудении. Витамин C считается одним из лучших природных сжигателей жира.
Другой фактор, влияющий на свойства для похудения — это принадлежность к группе продуктов с низким гликемическим индексом. Этот параметр определяет влияние продукта на уровень глюкозы в крови в течение 2-3 часов после его употребления.
ГИ сырого сельдерея – 35, но уже после приготовления увеличивается до 85 , то есть содержит углеводы, которые быстро усваиваются организмом, вызывая повышение секреции инсулина и устраняя чувство голода.
Противопоказания:
- Камни в почках,
- эпилепсия,
- варикозное расширение вен, тромбофлебит,
- при энтероколитах и колитах,
- беременность.
Как сельдерей влияет на похудение
Секрет удивительного свойства для похудения в том, что стебли на 94% состоят из воды. Благодаря этому не нужно беспокоиться о калориях, ведь в 100 граммах корня скрывается всего 4-5 ккал, а в стеблях только 7 ккал.
Включить сельдерей в рацион для похудения также рекомендуется из-за его мочегонных свойств. Вы легко избавитесь от излишка воды, вызывающего отёчность, а также для ускорения метаболизма и очищения организма от токсинов.
Как есть сельдерей чтобы похудеть
Вы без труда сможете сами составить план питания для похудения, без помощи диетолога. Всего за 3 дня возможно скинуть пару килограмм, значительно улучшить общее состояние здоровья и качество повседневной жизни.
Рацион вовсе не предполагает, что в ближайшие дни сельдерей будет единственным компонентом в меню.
Овощ представляет собой лишь основу – как дополнение, которое следует включить в каждый из приёмов пищи в течение дня на протяжении всего процесса похудения.
Поначалу придётся привыкнуть к характерному вкусу сельдерея и овощ навсегда останется в вашем ежедневном рационе как компонент природных коктейлей, салатов, супов и соусов.
Рецепты приготовления с сельдереем
Из-за необычного аромата листьев сельдерей можно употреблять как в сыром, так и в сушёном виде. Из-за пряного вкуса идеально подходит в качестве добавки для различных блюд, например, супы, соусы, салаты, соки, коктейли.
Сок сельдерея каждый день – хорошее начало дня
Утро должно начинаться со здорового и питательного завтрака – богатого на клетчатку, белки и витамины. Низкокалорийный сок с добавлением сельдерея прекрасное ему дополнение. Старайтесь пить его 3–4 раза в неделю на пустой желудок.
Ингредиенты:
- Сок половинки лимона,
- сельдерей – одна или две зелёные веточки,
- 5 листьев свежей мяты или столовую ложку сухой (10 г),
- 1 литр воды.
Помните, что чем свежее приготовленный сок, тем больше он содержит полезных питательных веществ.
Преимущества регулярного употребления целебного напитка:
- Очищает организм от токсинов и других вредных веществ,
- естественным образом улучшает процессы пищеварения,
- способствует усваиванию питательных веществ,
- эффективно борется с запорами,
- предотвращает отёки,
- стимулирует работу печени.
Специалисты по здоровому питанию рекомендуют употреблять за полчаса до завтрака или в течение дня перед каждым приёмом пищи.
Простой зелёный смузи из сельдерея со шпинатом
Ингредиенты:
- Стебель сельдерея,
- стакан промытых и высушенных листьев шпината,
- домашний сок из 1 большого апельсина,
- дополнительно половина банана,
- минеральная вода.
Все составляющие взбить блендером. Апельсин можно заменить на грейпфрут.
Зелёный коктейль со стеблевым сельдереем и авокадо
Ингредиенты:
- 3–4 веточки сельдерея,
- яблоко,
- киви,
Все ингредиенты тщательно вымыть, фрукты и огурец очистить и нарезать на небольшие кусочки. Взбить в блендере. При желании приправить коктейль корицей или тёртым имбирём.
Самая эффективная диета на сельдерее. Особенности диеты на сельдерее
Данный план питания как программа снижения веса был разработана в Америке, где лишний вес и ожирение – особо острые проблемы, а тема диет и похудения не теряет актуальности.
Людям, страдающим от ожирения, сложно или даже невозможно оказать необходимую и качественную медицинскую помощь, если речь идёт о хирургическом вмешательстве на сердце. Для этого уже необходимо сбросить вес в короткие сроки.
В связи с этим американскими кардиологами была разработана система питания, которая позволяет быстро избавиться от лишних килограммов. Через некоторое время диетический рацион стал доступен широкой общественности.
К достоинствам данного режима питания для похудения относятся:
- лёгкость и простота;
- отсутствие ограничений в объёме порций;
- очищение организма.
ВАЖНО! При заболеваниях поджелудочной железы, желудка, кишечника, жёлчного пузыря и печени применение подобной системы питания противопоказано.
Эта программа строится на продуктах с низким содержанием углеводов и минимальным количеством жиров.
Один из минусов — несбалансированный рацион, так как изначально её применение не рассчитано на долгое время. Программа была разработана в качестве временной меры для срочного похудения.
Основные правила
Сельдереевая диета помогает не только сбросить вес, но и очистить организм, получить необходимые витамины и микроэлементы.
Если же основная цель – избавиться от избыточного веса, то потребуется соблюдать основные правила и рекомендации, которые способствуют более эффективному и лёгкому процессу похудения:
- выпивать минимум 2 литра жидкости в сутки;
- не нужно полностью исключать из рациона горячие блюда. Стоит употреблять те, в которых основным компонентом является сельдерей ;
- низкое содержание калорий в блюдах, основанных на этом растении, позволяет употреблять их часто и в большом количестве;
- исключить из рациона сладости, мучные, жареные, маринованные продукты, соленья, копчёности, консервы;
- нельзя употреблять сладкие напитки с газом, алкоголь, морсы и компоты с сахаром;
- чай и кофе пить без подслащивания;
- заменить сахар ограниченным количеством натурального мёда;
- разрешены маложирные или содержащих не более 1,5% массовой доли жира молочные продукты;
- повторный курс разрешено проводить минимум чем через 3 месяца;
- из-за возможного понижения уровня сахара в крови в течение дня, разрешено съедать один сладкий фрукт (банан, инжир, виноград) для улучшения самочувствия.
Если состояние не улучшается или ухудшение самочувствия повторяется, необходимо немедленно остановить курс диеты.
Диета на сельдерее рекомендуется врачами-диетологами тем, кто не может использовать ананасовое похудение из-за её высокой стоимости.
Сельдерей в сыром виде для похудения. Диеты
Существует несколько видов диетических программ для похудения на основе сельдерея ― как долговременных, так и краткосрочных.
Сельдерейно-кефирные разгрузочные дни
Такая кратковременная диета заслужила огромную популярность и отличные отзывы, поскольку дает молниеносный результат при похудении. Она удачно сочетает мочегонные и пробиотические свойства кефира с очищающими и стимулирующими работу ЖКТ свойствами сельдерея. Калорийность дневного рациона при таких разгрузочных днях не превышает 500 ккал.
Вариант 1. В день разрешается выпить 1 л кефира средней жирности и съесть несколько сырых стеблей сельдерея.
Вариант 2. В течение дня пить обезжиренный кефир и смузи, приготовленный из стеблей сельдерея, сока свеклы, моркови или шпината.
Продолжительность курса похудения — от 1 до 3-х дней, за это время можно сбросить 3 и более кг.
Диета «Замещение»
По мнению специалистов-диетологов, замещение одной из дневных трапез (лучше всего ужина) блюдом с большим количеством клетчатки и минимальной калорийностью обеспечивает не слишком быструю, но стойкую потерю веса от 2 до 4-х кг за неделю, причем время ее соблюдения неограниченно. В качестве такого «замещающего» блюда рекомендуется использовать сборные салаты из сельдерея, моркови, огурцов, репы.
Суповая
Такой режим питания дает стабильный эффект похудения, стимулируя процесс пищеварения и метаболизма, и удаляя из кишечника шлаки. Есть два варианта суповой диеты: строгий и мягкий.
Строгий вариант. В течение 5 дней разрешается есть только боннский суп ― овощной суп, основным ингредиентом которого служат стебли римской петрушки. Это вкусное диетическое блюдо готовят впрок и употребляют столько раз в день, сколько хочется, главное условие диеты ― отсутствие голода. Обязательным условием режима питания служит обильное питье.
Мягкий вариант. Здесь дневной рацион более разнообразен, в него, кроме базового блюда, включаются другие продукты. Судя по отзывам, этот вариант диеты переносится значительно легче и комфортнее.
Меню на неделю
Как и в строгом варианте диеты, количество трапез произвольное. Питьевой режим — не менее 1,5-2 л воды в сутки. Диета рассчитана на неделю, при желании ее можно соблюдать 14 дней, повторив схему питания. Способы приготовления боннского супа, а также рецепты блюд для похудения на сельдерее мы приводим ниже.
Сельдерей и кефир для похудения. Альтернативные методики похудения
Коктейль из кефира и сельдерея хороший мочегонный и слабительный продукт. Как диету для похудения питаться только им постоянно не рекомендуется. Людям с проблемами ЖКТ, больными почками, печенью или мочевым пузырем, такие коктейли противопоказаны. Посоветуйтесь прежде всего со своим лечащим врачом.
Несколько альтернативных методик похудения, кроме разгрузочных дней:
- Выпивать зеленый смузи на завтрак, вместо ужина или на ночь. Необязательно делать всё в один день.
- Завтракайте или ужинайте таким кефирным коктейлем не больше 3 дней в неделю. Все-таки нужно помнить, что плотный завтрак – это залог хорошего дня.
- Берите с собой на работу или учебу. Предпочтите перекусить таким смузи, чем булочкой или бутербродами.
- Для сытного обеда, добавьте туда белое мясо, отлично подойдет куриная грудка. Белок насытит организм до следующего перекуса. Старайтесь есть раз в 3-4 часа.
Следите за количеством выпитой воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Можно выпивать в день 1-2 чашки кофе или чая без сахара, но через три часа после кефирно-сельдерейного коктейля. Старайтесь вместо чая (кофе) пить в день по 2 литра воды минимум. Это ускорит метаболизм, и вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.
Не голодайте и не изнемогайте свой организм, вы сделаете только хуже. Старайтесь заниматься спортом 3 раза в неделю, достаточно делать элементарные упражнения дома. Тогда, в процессе похудения, у вас не пропадут мышцы, а только укрепятся. В обычные дни не наедайтесь, а старайтесь вставать из-за стола с легким чувством голода. Если все-таки было какое-то масштабное мероприятие и вы очень плотно поели, то следующий день обязательно сделайте себе разгрузочным. Такая диета не только поможет в похудении, но и очистит ваш организм от полученных токсинов.
Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/kak-pohudet-na-selderee-za-nedelyu-princip-pitaniya
Написать комментарий