Куриное Филе в сливочном соусе.

Ингредиенты:
Куриное Филе 1 кг;.
Сливки жирные 1 чашка;.
Горчица 1 ч. л.;.
Чеснок 3 зубчика;.
Тимьян 4 веточки;.
Сыр твердый 100 г;.
Масло растительное для обжарки;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:
1. время приготовления - 40 минут.
2. нагрейте духовку до 200? С.
Хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
3. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

4. в сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. натрите сыр на мелкой тёрке.
6. переложите обжаренное Филе в форму для выпекания.
7. залейте Филе сливочным соусом.
8. сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать Филе, чтобы оно осталось сочным.
9. Филе готово. 10. Подавайте немедленно, пока горячее. Автор рецепта - Лана Ру.