Куриные отбивные с сыром.
Нам понадобится:
1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр) (Филе куриной грудки).
2 яйца.
2-3 Стол. Ложки майонеза.
2-3 Стол. Ложки муки.
100-150 гр Тёртого сыра.
Соль, перец, укроп.
Растительное масло для жарки.
(Я делала пол порции).
Филе порезать на порции. Можете ещё поменьше кусочки сделать.
Отбить, посолить и поперчить.
Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль (немного, т. к. майонез уже солёный), перец, укроп, добавить муку и хорошо всё размешать.
Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки).
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной ( я просто ложкой ложила и размазывала).
На разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз выложить.
Сверху на отбивную выложить горсточку сыра.
И ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри - под кляром, так же размазывая ложкой.
Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой.
Вкусная как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).
Комментарии(97)
вкусненько.
запарила с едой.
Алeксандpа, и я столкнулась с пpоблeмой лишнeго_вeса,в дeкpeтe послe pождeния втоpогоpeбeнка пыталась сбpосить но вeс стоял либо всe возpащалось обpатно послe диeт, тогда мнe подpуга посовeтовалаэто сpeдство( впpофилe на стeнe моeй ста-тья пpо_пpeпаpат этот закажитe тожe он очeнь хоpоший всe хвалят eго по отзывам ) я скинула 25килогpм за 2,5мeсяца попpобуйтe
Может сначала их обжарить а уже потом засыпать сыром и под крышку? От сыра нифига неостанется если вы его так жарить будете... Минимум в духовку...
Мне больше нравится в кляре.
Я готовила, очень вкусно получилось!
Я чёт запутался. Яйцом полностью смазали, но им нужно положить вниз. Как можно положить подругому?
4. Каждый кусочек филейки хорошенько намазываем яичной смесью.
5. Кладем кусочки на сковороду яичной смесью вниз, а сверху посыпаем сыром.
Смазывают только 1 сторону...
Да ладно пригодиться. В хозяйстве све надо
Тогда нормально
Ъх9
А сколько жарится?Не указали
Хватить сколько можно кушать
И подаем не прожаренное мясо.
Вкусно
Кайфуче выглядит
Вауууу
Очень вкусно пока горячее
Обалденно получается!!!
Спасибо за рецепт и фотографии!
Всё для вас!
Можно проще
Муку посолить,попервить
Куриное филе в муке обвалять
Затем смешать яйцо,зелень и сыр
Куриное филе обвалять в этой массе и на сковороду
Можно . Почти тоже самое
Лучшие рецепты для Вас! )))
Лучшие рецепты для Вас! )))
Ты чего жрать хочешь
Гадаю по ладони, делаю расклад Таро на отношения. Пишите отвечу всем!
Математика письмо и рисование
Рецепт в студию!
Грудка что ль?))
Видимо поспешила. Не прикрепила. Рецепт добавила
Ух!
Сделай
Оплачиваете долги?
Надо попробовать, спасибо!
Нужно попробовать. Не сложно и не долго, что важно. Зато какая красота получается
Это оставлю к зиме,когда сынище приедет
Это типа нам для себя не хочется готовить.. Заморачиваться есчё!
Честно говоря, некогда. Мы с мужем мало едим мяса, а он - много. Массу держит
Мне куриные отбивные с сёмгой, показалось сперва! Это диагноз! Пойду сазана чистить-жарить.
У меня сыр растекется и сгорит, а курица сырая будет
Я обмакиваю в яйце и панирую в сухарях смешанных с натёртым (на мелкой) сыром. Обжариваю с двух сторон. Вкуснооо!
Хорошие новости для вас!
И зачем все это жарить? Если можно запечь?!
Скажите,а что может быть не вкусным с сырои и курицей?
Курятина в отличие от свинины при отбивании расползается, ну и как быть?
Заменить курятину свининой
Будет ли прожарена грудка,ведь сыр моментально плавится
Кляр-это тесто! А тут панировочные сухари
Я бы внуть ещё зелени добавила)
Написать комментарий