Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриные отбивные с сыром.

18.06.2018 в 10:33

Нам понадобится:

1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр) (Филе куриной грудки).
2 яйца.
2-3 Стол. Ложки майонеза.
2-3 Стол. Ложки муки.
100-150 гр Тёртого сыра.
Соль, перец, укроп.
Растительное масло для жарки.
(Я делала пол порции).
Филе порезать на порции. Можете ещё поменьше кусочки сделать.
Отбить, посолить и поперчить.


Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль (немного, т. к. майонез уже солёный), перец, укроп, добавить муку и хорошо всё размешать.


Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки).


Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной ( я просто ложкой ложила и размазывала).


На разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз выложить.


Сверху на отбивную выложить горсточку сыра.


И ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри - под кляром, так же размазывая ложкой.
Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой.


Вкусная как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).

Комментарии(64)

Алeксандpа, и я столкнулась с пpоблeмой лишнeго_вeса,в дeкpeтe послe pождeния втоpогоpeбeнка пыталась сбpосить но вeс стоял либо всe возpащалось обpатно послe диeт, тогда мнe подpуга посовeтовалаэто сpeдство( впpофилe на стeнe моeй ста-тья пpо_пpeпаpат этот закажитe тожe он очeнь хоpоший всe хвалят eго по отзывам ) я скинула 25килогpм за 2,5мeсяца попpобуйтe

Может сначала их обжарить а уже потом засыпать сыром и под крышку? От сыра нифига неостанется если вы его так жарить будете... Минимум в духовку...

Мне больше нравится в кляре.

Я готовила, очень вкусно получилось!

Я чёт запутался. Яйцом полностью смазали, но им нужно положить вниз. Как можно положить подругому?

4. Каждый кусочек филейки хорошенько намазываем яичной смесью.
5. Кладем кусочки на сковороду яичной смесью вниз, а сверху посыпаем сыром.

Смазывают только 1 сторону...

Да ладно пригодиться. В хозяйстве све надо

А сколько жарится?Не указали

Хватить сколько можно кушать

И подаем не прожаренное мясо.

Кайфуче выглядит

Очень вкусно пока горячее

Обалденно получается!!!

Спасибо за рецепт и фотографии!

Можно проще
Муку посолить,попервить
Куриное филе в муке обвалять
Затем смешать яйцо,зелень и сыр
Куриное филе обвалять в этой массе и на сковороду

Можно . Почти тоже самое

Лучшие рецепты для Вас! )))

Лучшие рецепты для Вас! )))

Ты чего жрать хочешь

Гадаю по ладони, делаю расклад Таро на отношения. Пишите отвечу всем!

Математика письмо и рисование

Видимо поспешила. Не прикрепила. Рецепт добавила

Оплачиваете долги?

Надо попробовать, спасибо!

Нужно попробовать. Не сложно и не долго, что важно. Зато какая красота получается

Это оставлю к зиме,когда сынище приедет

Это типа нам для себя не хочется готовить.. Заморачиваться есчё!

Честно говоря, некогда. Мы с мужем мало едим мяса, а он - много. Массу держит

Мне куриные отбивные с сёмгой, показалось сперва! Это диагноз! Пойду сазана чистить-жарить.

У меня сыр растекется и сгорит, а курица сырая будет

Я обмакиваю в яйце и панирую в сухарях смешанных с натёртым (на мелкой) сыром. Обжариваю с двух сторон. Вкуснооо!

Хорошие новости для вас!

И зачем все это жарить? Если можно запечь?!

Скажите,а что может быть не вкусным с сырои и курицей?

Курятина в отличие от свинины при отбивании расползается, ну и как быть?

Заменить курятину свининой

Будет ли прожарена грудка,ведь сыр моментально плавится

Кляр-это тесто! А тут панировочные сухари

Я бы внуть ещё зелени добавила)

Написать комментарий

Персональная подборка для вас