Куриные отбивные с сыром.
Нам понадобится:
1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр) (Филе куриной грудки).
2 яйца.
2-3 Стол. Ложки майонеза.
2-3 Стол. Ложки муки.
100-150 гр Тёртого сыра.
Соль, перец, укроп.
Растительное масло для жарки.
(Я делала пол порции).
Филе порезать на порции. Можете ещё поменьше кусочки сделать.
Отбить, посолить и поперчить.
Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль (немного, т. к. майонез уже солёный), перец, укроп, добавить муку и хорошо всё размешать.
Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки).
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной ( я просто ложкой ложила и размазывала).
На разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз выложить.
Сверху на отбивную выложить горсточку сыра.
И ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри - под кляром, так же размазывая ложкой.
Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой.
Вкусная как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).
Комментарии(97)
Я думаю
Вкусноооо
ням ням ням вкуснооо
Спокойной ночи
интересный рецепт, надо попробовать приготовить)
Вот это новость!!!
Недоотбивные какие то, не поняла рецепта, психанула и начале делать остальную половину по классике.
ТЕПЕРЬ Я БУДУ ЕСТЬ ОДИН ХЛЕБ ПЕНСИЮ НЕ ДАЮТ РАБОТАТЬ СИЛ НЕТ А КАРТИНКАМИ МЕНЯ НЕ НАКОРМИТЕ ПРОСТО ПОМОГИТЕ . БУДУ БЛАГОДАРЕН И СКАЖУ СПАСИБО .
Почему вам не дают пенсию?
Возьму в свою книгу рецептов....
Ты прислала куриные отбивные?
Аппетитно выглядит
Очень жирно! В духовке меньше жира.
мммм...щас приготовим этот шедевр, фигурка подождёт)
Конкретно это и имела ввиду, Вам всем будет любопытно! ТОП-ые лейблы дают бабло за скромное впечатление. Заходи ко мне
А ананас можно заменить чем!?Что-то сочетание странное,на любителя!
Очень вкусно курица с ананасом
Пальчики оближешь
Вот опять кушать захотелось
С майонезом и сыром ВСЁ вкусно
Я не поняла технологию приготовления. Соусом вниз, с другой стороны сыр и снова соус? Этим же сверху сыра поливаем? А потом сырной стороной на сковороду?
Можно просто налить на сковороду как аладьи - этот соус, положить сверху мясо и жарить, поднять мясо, налить так же соус, тёртым сыром посыпать и положить обратно на сюда эту смесь мясо уже с другой стороны. И ещё вариант: можно окунуть мясо в соус и пожарить с двух сторон, потом посыпать сыр на сковородку и положить мясо. И все. А проще будет все сразу обмакнуть посыпать и в духовке запечь.
Дааа...не намного понятнее))) в духовке вариант, но хочется на сковороде
Друзья, заходите к нам в гости, у нас безумно вкусно!
слизала рецептик=))
Хочуууууууууу!
Ела, вкусно.
Ммм, как вкусненько
прошлый век
Яйца здесь лишние.
Благодарю за рецепт
Класс
Друзья, заходите к нам в гости, у нас безумно вкусно!
Пойду готовить,так аппетитно выглядит)
Все продукты есть, иди да готовь, но нет же лень приперлась
Ничего не понятно
Яичный соус - яичная смесь
Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца. Это и есть их яичная смесь и соус))
Постоянно делаю. Мои без ума
Класс
Аппетитно
Делали белую рыбу по такому принципу, развалилось всё в кашу и прилпло к сковороде.
Да у меня тоже самое и её только рыба .
Друзья, этот ресурс - просто находка! Уже долгое время получаю реальные суммы! Хочешь сменить работу или подыскать надежный метод получать деньги, то скорее кликай по ссылке у меня стенке!
Ребята, этот портал – просто жила! Делаю на нем деньги уже несколько месяцев! Ccылку выложу на своей стене, если нужен серьезный и реальный приход, то кликайте по ней как можно быстрее!
Завтра попробую.
Я сыр сразу смешиваю с яичной массой, без заморочек.
Сыр сверху залить сусом? Может, наоборот, на соус потрусить маленько сыра?
Написать комментарий