Молочный десерт для детей вместо мороженого.
Ингредиенты:
Кефир (или ряженка) - 0, 5 л.
Нежирная сметана - 1/3 стакана.
Сахар - 1/4 - 1/2 стакана.
Желатин - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Приготовление:
1. желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но мы не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут
. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа.
2. готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно - молочное суфле. Приятного аппетита!
Комментарии(146)
Готовила такой десерт, очень вкусно, ребенку очень понравилось
Тоже готовили. Понравилось и взрослым и детям.
Ням
Я из ряженки делаю,моим мужикам нравитсяна вкус приятная хрень
делюсь диетой.
Интересно) )
я вот лучше детей мороженым накормлю, чем сметаной с кефиром, желатином и сахаром...
Ну и дура
Нет, это ты дурак, потому что натуральное мороженое - это молоко+сливки и сахар. намного менее вредное сочетание, чем состав этого нечта.
Сама делаешь? и молоко доишь тоже сама?
Во-первых, могу и сама мороженое сделать. во-вторых, фермерские рынки и магазины типа азбуки вкуса и избенки вполне меня устраивают своим качеством молока.
ага. молоко альпийских коров с альпийских лугов и т.д.
А кефир не из молока делают?
Желатин полезен для костей. А в чем вред молока и сметаны? Я вот очень сметану люблю. Спорить о вкусах конечно, бесполезно. Но если это вкусно, то не бесполезнее мороженного.
можно из одной сметаны и очень вкусно количество сахара по вкусу чтобы кислинку не забивал и три цвета - белый с какао и с вареньем
С моей точки зрения чем еда проще - тем лучше. для детей особенно. поэтому чем варганить непонятный рецепт, да еще требующий танцев с бубнами в виде замачивания желатина, я лучше за 10 мин сделаю мороженое из 2 ингредиентов, а еще лучше схожу куплю. и всем будет счастье. и в принципе вот это упахивание по жизни для деточек (и не только) "свое-домашнинькое-натуральнинькое" мне противно.
Ну насчет танцев с бубнами соглашусь))
Замочить желатин это уже танцы с бубнами? Рецепт простейшего желе это упахивание? Ну хз... Глупее ещё ничего не чиатала
Очень вкусно.. делаю разные вариации.. сложного ничего нет..
Только потом такие,как вы, на лечение своих отпрысков деньги клянчат у людей жалобно.
К чему этот вопрос?
Слушайте своё сердце! Действуйте с умом!
Надо попробовать
Если Вы добавите такое суфле в кофе (как Вы пишите), а кофе обычно горячий, то Ваш кофе непременно свернется.
Думаю вкуснятина )
Это действительно вкусный и нежный десерт. Взрослым можно и без сахара.
Я делала,очень понравился всем!Потом стала экспериментировать- половина объёма кефир,половина йогурт-таким образом получаем разные вкусы этого десерта.
попробуем
Ну, на любителя, скажем. Если вы не привередливы в еде, то да, может и понравится. Мне было жалко потраченных продуктов!
Попробуем
Ммм...
Ребенок уплетает за обе щеки) спасибо за рецептик
Рада, что сыну понравился десертик
Сделаю! Обязательно! Люблю молоко.
Очень вкусный
вкусный густой молочный кисель,но не мороженое
Паннакоту напоминает
Делала, очень вкусно!
Даже не кисель, а желе с пузырьками. Но все равно очень вкусненько.
Фу
Попросим тебя приготовить
сегодня попробовала сделать - оооочень вкусно
Надо попробовать
Сохранила себе в копилочку
Обязательно попробуйте
Удивительный рецепт! Вкуснотище!
Обязательно сын очень любит мороженое
Аппетитно выглядет)
Надо попробовать
хозяюшка
Написать комментарий