Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка".
05.09.2018 в 07:34
Настоящее блаженство!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.
Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.
Приготовление:
1. чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
2. чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.
3. тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 C.
4. дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
5. как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.
6. затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.
7. готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью. Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.
Комментарии(241)
Надо ... попробовать...
Какой высоты должен получиться бисквит ? У меня,видимо, бисквита мало для такого объема крема. Или стакан молока это много.
кто-нибудь пробовал?
Кому-то торт,а мне пицца по душе.
супер
Да вкусняшка
Очень много сахара ((((
Ням
Вот и займешься
Я так шарлотку пеку.
У нас интересно))
Этого количества крема катастрофически мало, особенно если разрезать корж на 3 части. К тому же крем слишком густой выходит и торт не пропитывается((( Глазурь с таким количеством сметаны выйдет очень жидкая и просто сольется с торта, 1,5 ложки сметаны с головой хватит
Не хрена себе-быстрый
Ммм
Нужно сделать такой на Новый год)
ммм, какая вкуснотень!! Надо обязательно приготовить!!
Интересный рецепт. Сохраню себе
Сохранила себе) но, как правило, когда написано «быстро», у меня возня на пол дня...
Вкусненько наверное, надо будет попробовать
Ням
взяла себе
Вкуснятина!
Как аппетитно выглядит, надо будет приготовить)
Вкусняшка! Откладываю рецепт на нг
На сметане очень вкусная глазурь получается.
Да он вкусный я делала такой
Очень вкусный получился
Действительно вкусный, от покупного не отличить!
выглядит аппетитно
Пробовали готовить
Я делала именно по этому рецепту несколько раз, очень простой и вкусный торт. Только у меня такой аккуратный, как на фото, не получается, но тут дело уже не в рецепте )
Спасибо
Да, несколько раз пекла. Единственное у меня с бисквитами вечная проблема, не поднимаются и я пекла 2 коржа, тесто разделила.
Бисквит не сухой получается?
Обычный бисквит, за счёт крема сухость не чувствуется
Именно такой торт когда-то готовила, очень вкусный, рекомендую, рецепт проверенный временем
Классные фотки
Попробую приготовить
очень вкусный торт.раньше пекла почти на каждый праздник.
Зачем в бисквите разрыхлитель?
Обычный бисквит с заварным кремом, я больше со сметанным люблю
Ты уже стряпаешь
Вкусняшки жаль я на диете...
Нужно попробовать,вроде ничего сложного)))))
Прям супер! Пошла эксперементировать
Я как сладкоежка люблю такие рецептылегко и просто Спасибо
Люблю простые и недорогие рецепты, этот подойдет, будем пробовать.
На вид - аж хочется...!
Сколько вкусняшек уже по выставляла , хоть бы раз угостила
ням
Написать комментарий